（一）得舒飲食方式
) K* S: B) ^2 m; f- _" @; c; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(Dash Diet)2 n8 f5 Z1 S: | d, s8 Y( T& y
得舒飲食方式是憑藉適當的飲食選擇，預防或控制高血壓。( ]/ x/ x) O5 ~5 U9 A7 n, L/ V8 U
得舒飲食是非常健康的飲食模式，除卻降低血壓以外，更有預防心臟病、中風、糖尿病、防癌和防止骨質疏鬆的功效。
6 {+ B$ f+ D. [! F得舒飲食的主旨是控制進食的份量，從不同食物種類之中攝取適量的養份，但必須持之以恆，才能達到療效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |/ z, @5 q9 K# [9 ?
得舒飲食有標準食鹽量和低鹽量兩個選擇，標準食鹽量每日食鹽不能超越
- a5 ~% S0 z7 T# o" _; S. htvboxnow.com5.8克，約一茶匙；低食鹽量則以
3 A. U5 a6 j W0 x2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.8 克鹽為上限，約
3 t. \* ]* z# s! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3/4 茶匙。一湯匙豉油的含鹽量約半茶匙。tvboxnow.com4 s* p6 G8 G( j2 f; s4 m
得舒飲食以全穀麥、蔬果、低脂肪的奶類食品爲主，輔加以魚、禽鳥、果仁和豆類食品。tvboxnow.com" t7 X9 v! A3 L1 {. i
減少脂肪、紅肉、甜的飲品和食品。
" R. l& d, D: ^3 ?5 K/ ^( e2 }- _8 mtvb now,tvbnow,bttvb攝取足夠的鉀、鈣、鎂、和纖維。
# ]5 q D* d( |* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大的研究，顯示成年的男性，1/4 患有高血壓，女性則佔 1/5。 60 至79 嵗的人士之中，半數以上血壓偏高。公仔箱論壇5 j5 T9 ^% V) a( V) A
如果能夠嚴格遵守得舒飲食方式，患有高血壓的人士上壓可以降低 12mmHg，下壓可以減低 6mmHg；亦間接減輕中風、心臟病發和腎臟衰竭的風險。
. G& l" {, [& b d除卻飲食以外，更要經常運動，抒解日常生活和工作上的壓力。
* g/ E% \4 T, N& z6 `如果血壓繼續攀升，就要考慮加上藥物治療。
+ e: r3 S0 M1 `/ ~（二）地中海飲食金字塔tvboxnow.com+ j! @$ ?: M. K
地中海飲食方式，有助於預防心臟病、中風和大腦退化症狀。
' e3 u; j9 X1 m" Ltvboxnow.com除卻基本的健康飲食選擇，更以橄欖油代替牛油，再加上一杯紅酒佐餐。
# F2 \8 ~& E9 I6 o& | M1 xtvb now,tvbnow,bttvb大部份的食物金字塔，都建議選擇最多放置在最低層的食物，而減少進食最高層的食品。tvboxnow.com5 W" ^" _5 v4 e, B+ c
地中海飲食金字塔，最基層是蔬果、全穀麥、橄欖油、豆類、果仁、植物種子和香料，每餐都可以隨意進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?; R+ h1 ~0 l6 Y
第二層是魚及其他海鮮，可以經常進食，每週至少兩次。
% y8 h* k# C) M8 L0 W! A: c第三層是雞、鴨、蛋、芝士和乳酪，每週可以進食多過一次，但份量不要太多。
+ u+ M4 m7 ] e, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最上層是各種其他的肉類和甜品，要減少進食。公仔箱論壇! o$ ]& G% m3 J. T5 c) v
傳統的地中海飲食，是以富於抗氧化物質的蔬果和全穀麥作爲基本食糧，平均每天 6 份以上。tvb now,tvbnow,bttvb" z' ~+ p# [, L K: j3 \, r
一份蔬菜相等於半碗煮熟的白菜或菜心、青豆、蘆荀、或一碗未曾煮熟的雜菜。
; v: h( Z2 p# F一份全穀麥相等於一塊全麥飽、半碗煮熟的五穀米、3/4 碗煮熟的早餐麥片。tvb now,tvbnow,bttvb% I0 |) c2 I5 @* \6 {. G
BC 省的紅酒去年屢獲殊榮，研究認爲酒内的白藜蘆醇、褪黑素和類黃酮，有抗氧化、消炎、和保護心臟血管的功能。
' R. ~8 _" c1 etvboxnow.com但懷孕婦女絕對不能夠喝酒，即使少量酒精亦可能危害成長中的胎兒。
" w6 Y: m; h2 b Utvb now,tvbnow,bttvb經常喝酒的女性，患上乳癌的機會亦相應增加。tvboxnow.com" Q% s/ `0 E8 v# R$ \
酒精損害肝臟。
: ^( j+ |! Y* a' }, R' U. G+ s( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常喝酒亦可能會逐漸養成酗酒的習慣。" i" O# t7 ^' F: G! e
（三）維持健康的飲食建議
1 V( Y0 N! A) Y0 D$ _) T/ q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得舒飲食和地中海飲食的共同點是多進食蔬果、全穀麥、果仁、減少進食紅肉和加工製成的食品。tvb now,tvbnow,bttvb. }5 o. J; e/ w0 j+ f/ X' D. M
兩種飲食方法都有助於減少心臟病發的風險。$ q c G! \) V6 W" h/ I, E' b
近年一個針對治療心臟衰竭的研究發現，一般患有心臟衰竭的病人，即使妥善治療，5年内的死亡率仍然高達 50%。
* ]( S& Z" X) K; t5 o M- Ltvb now,tvbnow,bttvb一個以 3200 位患有心臟衰竭的女性病人做的研究，發現病人如果能夠嚴格遵守得舒飲食或地中海飲食方式，死亡的風險下降15%。tvb now,tvbnow,bttvb. \! j' u2 B* Q( P! u
以食療方法來輔助心臟病的治療相當有效，但仍然需要進一步的研究來釐定指引。tvboxnow.com# M w0 ^! {! i- ]) b
適當的飲食調控，可以幫助維持身體健康，減少患病，而達到延年益壽。
. s: }1 v- q% h1 x5 [8 }( @在貧困的地區，食療的方針是供應食物和清潔的水，但在北美洲最大的健康問題是飲食過度和運動不足。# p2 T4 c/ t* Q9 g4 s! G7 m
健康飲食是要從有益的食品之中攝取足夠的熱量和營養，選擇新鮮的蔬果、穀麥和果仁，以黑朱古力作爲小食。, }9 V+ Z4 f5 \6 l& a& K/ k. B
適量和優質的蛋白質，有助於維持身體的架構、修復和免疫功能，以低脂肪的牛奶製品、豆類、魚作爲蛋白質的來源，減少紅肉和加工的肉類。公仔箱論壇8 n& n6 b4 x, |: M
從天然的食品中攝取足夠的維生素和礦物質；配合運動來防止骨質疏鬆。公仔箱論壇! }0 q7 [/ T( W- T
按照天氣和運動量，適量補充水份，每 4 小時應要排尿至少一次。+ E7 T) d% f, I
減少吸煙和喝酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _! ~: i* l5 ?% ], N: N- C
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發表於 2014-8-30 05:31 AM
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發表於 2014-8-30 07:41 PM
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