[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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5 Z5 Z1 M( U+ G5 {3 Y這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。
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5 p* k. }5 \! e" g6 ctvb now,tvbnow,bttvb酸奶蛋糕 食譜
8 e( C6 A. v$ A  U$ V* C3 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @: P3 c# K' \4 w6 g( S
材料
2 I8 h( A. \. ^/ ^  o) m粟粉 —— 20g0 [7 B0 I4 `8 J, O6 M
雞蛋 —— 3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i: V# _5 X  {5 l
檸檬汁 —— 幾滴: U1 Y0 Z# H7 M1 ~# E( e
低筋麵粉 —— 40g
0 o* t7 v( [# u: T: z; R公仔箱論壇酸奶 —— 125g公仔箱論壇& N  l& V$ S* B$ z  S! g
砂糖 —— 40g公仔箱論壇- {$ d3 E* i7 B1 x; W$ a  L

% A1 u/ H3 t9 z) R公仔箱論壇準備8 K' z3 l7 k" l! k8 t
1.) 蛋白蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `2 u* k: P4 N  C2 w
2.) 粟粉、低粉混合過篩
6 _$ q! H8 z# V6 q) s: B+ |公仔箱論壇3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。tvboxnow.com; L# g2 D) e4 e' N/ e

: _- Z+ J* w7 v' a$ @( n公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( z& H3 ?0 a2 o( E' i$ H
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
! U5 C4 Y. K$ {tvboxnow.com2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
! x+ ?% S( n- W6 k7 c, U7 I8 Z公仔箱論壇3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。tvb now,tvbnow,bttvb3 L9 y% p- Z" g) x7 n5 b  A
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
! G; A( m' P# U' r4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
* X: q! K6 H3 |6 e6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。4 A  z9 y. k  z5 H0 \0 f- }
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。公仔箱論壇1 W4 u# T& y! ^! X
8.) 焗好取出待涼脫模。