[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

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9 n+ E2 |) F/ t, \; F3 Q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。3 x; K8 e1 U1 }) q+ t. o

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材料
* L/ t" t- h: M' O2 r公仔箱論壇粟粉 —— 20g
/ Q" Y+ I( |, z% a+ W, a, a. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 —— 3隻
* A# N. P  _5 T2 p% N; u檸檬汁 —— 幾滴
: J) D4 q. O2 C% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 —— 40g
; i& i- H3 k; |3 p! G$ E) @3 o7 a酸奶 —— 125g
; V( ~% J' M3 Q5 Z6 D8 t9 P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 —— 40g
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- j1 Z, M9 T2 r0 c7 U7 b公仔箱論壇準備
; F( y+ N" D* f( K3 N公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。
2 M& Z2 p. l% U# {+ B2.) 粟粉、低粉混合過篩
: g* \( t8 [7 w3 m5 D( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。
1 _. U7 [2 A" Z2 m/ f2 A; p. I, W2 m8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" d8 m$ ?, T- L2 r. @0 P0 A, }- o& s
做法$ U2 G+ ^6 ?& Z# }$ F
1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
* l5 Z7 N. C! [2 q6 ]: x, t- stvboxnow.com2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。
7 m0 H) _, K9 }# `: D% htvb now,tvbnow,bttvb3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。
: k) M4 s% j; n公仔箱論壇4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
3 [4 w. {$ R+ h5 }! x/ p5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
; ?. j5 V0 J3 x3 v0 L' utvb now,tvbnow,bttvb6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
. j9 v1 G) f6 ~6 f$ R! ?7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) C, t6 n1 L* }  o1 H, \
8.) 焗好取出待涼脫模。