[甜品] 酸奶蛋糕 Yoghurt Cake

asitaka

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, u! o# w$ Z" h0 i2 S1 S; C公仔箱論壇這是基礎的 酸奶蛋糕 做法，輕鬆柔軟如日式芝士蛋糕，再帶點酸奶的味道。做好基礎的 酸奶蛋糕 之後，可塑性是很大。5 F* e+ e: Y$ W; [6 M8 y

5 s8 n1 Q# D7 n( B5 mtvboxnow.com酸奶蛋糕 食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 h; T; {0 z4 C
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材料tvboxnow.com/ U7 H6 H; G( f3 ?2 d( [- l: a) Z
粟粉 —— 20gtvboxnow.com/ t2 A0 p  y& L. n9 l
雞蛋 —— 3隻tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 V+ X5 D8 T! i
檸檬汁 —— 幾滴" P* ]& W" B% W' Y$ a
低筋麵粉 —— 40gtvboxnow.com) K6 y1 d* ^0 K( S% I) R, }$ x" ?, E
酸奶 —— 125g
/ f3 m# V; l) H5 S/ P砂糖 —— 40g
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3 V. ?/ N% O; J" h% M8 b2 U準備
, z8 u% Y- ~+ ]& r公仔箱論壇1.) 蛋白蛋黃分開。
+ M$ m0 N4 y, W. G5 l" _tvboxnow.com2.) 粟粉、低粉混合過篩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O$ V5 ]9 l+ |% O! c
3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: `. Z- P5 {; Z, n6 i

$ U" ]2 q- S0 D0 E( A3 Z: V做法
, r2 l* ~% L# N% ^) J6 l$ W  F* ftvboxnow.com1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m4 t' E7 K1 ?+ `0 e4 v4 G
2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F' `3 B  h" h; G* {  R9 A
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。0 M! K# C* F4 K' q1 L& [
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
$ q" t' R) s; b* [) o* f: A" i3 Otvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
8 x1 g- ^0 b3 s+ Y6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。
$ `( x2 S' O; b: x9 ^3 U. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
2 Y2 t; S' _8 K: o8.) 焗好取出待涼脫模。