本帖最後由 asitaka 於 2014-9-3 02:59 PM 編輯 tvboxnow.com7 x& D5 v: T; F+ p n& l
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0 v. Q& k* ]/ E; X7 x3 M! ?材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) \7 c* R* L% I& M" V
粟粉 —— 20g
3 g) F' P$ I/ ?) P* e; w s- S# Y雞蛋 —— 3隻
0 j) S7 _7 `9 `. [" q& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 —— 幾滴tvb now,tvbnow,bttvb( n- L' @! Q4 ]6 g: x' V
低筋麵粉 —— 40gtvb now,tvbnow,bttvb" }: g( d& T9 G$ D; x; o; Y
酸奶 —— 125gtvb now,tvbnow,bttvb/ u! F% H% y7 i; S$ L+ {, t2 X
砂糖 —— 40g公仔箱論壇' A& I3 S/ [" q6 [2 B% D# k# k
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準備
; W8 n3 J, N* d' j! |9 j: ~# j1.) 蛋白蛋黃分開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `4 P( e5 h; Z7 z5 ~
2.) 粟粉、低粉混合過篩
& t w: \- l+ k# \. ]0 i公仔箱論壇3.) 蛋糕模舖上焗爐紙。公仔箱論壇, t4 L: `3 J+ _/ S
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1.) 酸奶加入蛋黃中，加入幾滴檸檬汁攪拌均勻。
4 ]+ i. K$ | F4 o N5 f) S2.) 加入過篩的粟粉、低粉，上下切拌。公仔箱論壇- n9 t, R; S* T4 y5 }; ?, Q
3.) 蛋白稍稍打至粗泡，加入幾滴檸檬汁，然後分三次加入砂糖，完全打發至企身。tvboxnow.com0 ]% u& A% s5 D0 B/ I
4.) 取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌，再取三分一的蛋白霜和蛋黃糊上下切拌均勻。
( S% h0 Z4 c0 K7 R, Ytvb now,tvbnow,bttvb5.) 把蛋黃糊倒入蛋白糊中混合均勻。
3 t8 L" p- v; f* K* P) [6.) 倒入蛋糕模中，輕打幾下，去掉大氣泡，表面稍為抺平。放在烤盤上。tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 N& ?, R" G' T( C3 X
7.) 倒一大杯熱水到烤盤上，焗爐預熱180度進行蒸烤40分鐘。
1 a( B) E; g4 K9 c# mtvb now,tvbnow,bttvb8.) 焗好取出待涼脫模。 |
發表於 2014-9-3 02:58 PM
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