材料
6 B5 Y0 [; q6 v5 T* c) Htvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍1 ~5 v/ z0 r, N6 f4 G
蝦殼1斤7 b3 J5 }! Z+ l" ~# I
龍蝦 1隻（約6両）tvboxnow.com) m% S1 W6 k- J
白鯽魚 1條tvboxnow.com$ f& x+ ~( Z; R
龍躉肉 2両
. x Z5 \" m# R1 e& v海中蝦 4隻
- F/ C3 w8 w" F. w7 P+ n# jtvboxnow.com洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両% ]1 T* C1 l9 e6 g( a: r; A. D; ]
甘筍（切塊）2両tvb now,tvbnow,bttvb7 p0 a" k! e8 q& s
西芹（切塊） 5両
: B6 S# Z, P4 N5 ntvboxnow.com薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両! f% B4 j# t- v9 x) t
鹽、油 適量5 A5 O7 M+ m" {2 H
水 3斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I0 b1 ^' C$ Q6 X: e
tvb now,tvbnow,bttvb, A& h0 p0 y+ `) c- g. w% {
( u( |8 @2 L% j! V
做法
& ^# g( `- d- V atvboxnow.com1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。tvb now,tvbnow,bttvb1 x. ?6 K! J+ ^/ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w3 \; d8 K8 T5 z, J3 J8 [
2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。2 n2 ~$ O, w( i, i- U2 y
/ g, c( d9 e d
3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
* x6 m4 q/ }' h, L公仔箱論壇 u B$ j e. P8 p8 Q1 o- H" V% D0 l
4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
1 B2 Z: u/ T. H公仔箱論壇
" v9 A& B) B' N/ ?# U% \公仔箱論壇5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvboxnow.com S' f, U- Z7 Q4 @7 c$ _* B) F
_) O6 W: [ K% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l# B9 i5 P: L- C( s
, @$ G! W0 y& ?4 o9 c( K4 c1 r6 k
% |6 F: X, k: z* V9 q+ A2 |3 btvboxnow.com小貼士tvboxnow.com' G/ c) ]( P3 E6 @
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
| 