材料tvb now,tvbnow,bttvb+ d! O: R( G1 Q: i. y O
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍公仔箱論壇- ~6 X7 ?% [+ {2 H; \
蝦殼1斤
- l* o8 \0 u- h- Q" F0 z$ R; |tvboxnow.com龍蝦 1隻（約6両）
! w) m E8 I9 U# y% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?' e+ \ }" @6 [+ O. G
龍躉肉 2両
2 l$ B$ ]4 |& ]: E+ A L5 n3 b$ _/ n海中蝦 4隻
, T1 m+ }% Z' G& \( t) T- e$ l公仔箱論壇洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両
5 M8 O4 f5 v. {" c+ z% z甘筍（切塊）2両& w2 | W; B# J6 E; T
西芹（切塊） 5両公仔箱論壇0 N5 K. g2 c! X% X- k. x7 @
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
5 d) S" x- P. X, O6 f# r鹽、油 適量% _' n0 c' b# [0 J6 b5 k
水 3斤 r, T5 K2 z# c6 t+ I! y
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做法公仔箱論壇1 W2 ]& S- L4 g% Q: E
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
5 b: Q/ v) l( N* h$ _公仔箱論壇
; T1 J- ^% C( B$ j0 \& \tvboxnow.com2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。公仔箱論壇2 {; U2 F. Z- j& Q4 ?
: O g9 ^$ Q! @3 m/ N6 Ltvboxnow.com3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。$ |) Y. X& g8 T
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m) `4 n" M s a
# S3 g5 g4 l, M9 m2 \2 v' ~! Ytvboxnow.com5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb& j) f1 `( H6 }9 f$ F" ]( K
. y" `9 M$ I, [0 f5 ]- itvboxnow.com6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ B' g5 R6 W2 u
以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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