材料5 ~& E0 K! U( g
新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
5 b# P9 F! [, c1 B' g蝦殼1斤
+ K0 l6 ?: R6 u0 ^: b7 P* T! J* ^龍蝦 1隻（約6両）
5 b% H* x) o+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鯽魚 1條
& r! d# i2 {/ ?) a龍躉肉 2両
! B+ M" e6 J3 x1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦 4隻
1 c% ^& } R+ a; U洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両tvboxnow.com k% ?0 E+ l* Q+ K @) C2 C5 B
甘筍（切塊）2両
% i8 X1 z m. ^. p3 _8 ?' T) ]" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切塊） 5両
# m- j: e5 @' `5 L( r9 e$ H0 ~% ~公仔箱論壇薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
7 Z. ?0 u# @3 O4 j/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽、油 適量 y4 m6 P: B( b1 g) h: r% K9 c
水 3斤
6 y M1 Z1 v' j; T0 t6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
; l# ?0 l i5 {0 Z$ f0 ?公仔箱論壇
# O: f K) G' [! Z做法4 Q* h; C$ d4 U1 R% f# f
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。公仔箱論壇% |$ _9 L" \7 D9 \7 @
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A+ ?) p$ F, M/ W0 e5 c; k# `
9 u3 d* \' B- u4 k. U& W7 L! y2 utvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。! Z/ m! t) k: \
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvboxnow.com0 y; d1 d% Z0 ]; x @
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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# x* p; R# C' H2 V2 S; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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