[西式食譜] 原隻龍蝦鮮鮑魚海王湯

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材料
$ i5 b; F. k5 q0 [tvboxnow.com新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 G, E8 }- |# D
蝦殼1斤
: i9 L; R9 ?9 H公仔箱論壇龍蝦 1隻（約6両）公仔箱論壇+ p/ a1 o  k" N. O7 J  y
白鯽魚 1條公仔箱論壇; Z! W/ F* q- E% A7 l4 L( ~. v
龍躉肉 2両
- l' j3 Z4 x$ _, G公仔箱論壇海中蝦 4隻
& `$ S# d7 {5 D, t9 w0 f公仔箱論壇洋葱（切塊）、番茄（切塊） 各3両# F6 @. i. j/ u' s1 R# i- H& ]. Q* L
甘筍（切塊）2両
5 `. j  q$ ~  A/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹（切塊） 5両tvboxnow.com' @. C% A+ ?# }5 M- y, M
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
' [" p: s$ V) G" ~: l鹽、油 適量
3 S% g  s/ f) j. ~公仔箱論壇水 3斤tvb now,tvbnow,bttvb% p7 ^  L' ~9 n8 v
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# P& [6 z, I2 e公仔箱論壇做法! ]+ l" s, h3 D* \* p4 T. D
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。0 r) c! L4 ~! ]" P% Y0 y
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。* _+ v$ r+ I( A# t
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ h; C9 m4 I. J
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb. }7 t- D4 G  s! P  S% l& K# ]
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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; }/ b+ q7 L4 z3 E  E以石鍋盛載可保留海鮮原味。