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新鮮鮑魚、花蛤王 各2隻龍
% z2 o) J; t( l蝦殼1斤
, ^" i# X5 M1 L$ ztvb now,tvbnow,bttvb龍蝦 1隻（約6両）tvboxnow.com; H/ m# z4 O, e2 s/ ~
白鯽魚 1條公仔箱論壇' r5 R) H+ O t) d- v
龍躉肉 2両! G4 }, `7 d1 P9 s
海中蝦 4隻
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: m" ]" m6 b$ M1 S( Utvboxnow.com西芹（切塊） 5両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P! Q0 l$ |. C8 i- x5 i
薑片、唐芹、草菇、番茄膏各2両
# Q9 h" f8 m+ k( b8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、油 適量8 \. |# s; m9 e
水 3斤
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1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。
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2.龍蝦去頭、開邊。鑊內燒熱油，龍蝦頭泡油。龍蝦殼焗香。海中蝦除去觸鬚。
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3.鑊中燒熱油，將白鯽魚煎香，加入蔬菜塊、番茄膏及龍蝦殼炒香。注入清水煮五小時，隔渣備用。
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1 a& {; u6 E( U; d0 v' K公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，龍躉肉、龍蝦肉、花蛤王、鮑魚、海中蝦煎至四成熟。公仔箱論壇0 z$ F: ~" m6 n3 m) I0 i0 s
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5.鑊中海鮮與龍蝦頭放入燒熱石鍋。鑊中燒熱油，炒香薑片、唐芹及草菇。
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6.將湯倒入鑊中煮滾，以鹽調味。熱湯注入石鍋，灼熟海鮮即成。
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小貼士
; N- n$ S5 P" H1 U0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以石鍋盛載可保留海鮮原味。 |
發表於 2014-9-12 07:28 PM
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