材料
% H C! X8 c# E1 I& O& N$ \公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両
( B, |* v7 z6 V$ J: y+ a( A! f公仔箱論壇雞髀菇 1両
) W4 I4 O1 q& J0 Ytvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 1両
3 X$ w, u4 B6 z0 Atvb now,tvbnow,bttvb新鮮鮑魚 4隻
. X0 [* ~% _/ e9 P' xtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1両
- o1 j* e/ {4 `$ R* C黃甜椒 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]3 D" }( s5 T& |! D2 `
蒜蓉 1/2両
! H9 ]. \) V1 y4 e, W( T. ^8 ^$ [tvboxnow.com葱（切段） 1/2両. M& I+ D$ C: h6 f/ k
薑（切片） 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f, n( z4 \, J2 ^/ T$ V
菜心 8條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K( }8 b1 h* Y
糖、鹽、生粉 少許
: E q$ A) c) h' x3 B- I, ]公仔箱論壇油、鹽水 適量
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做法3 Q# ^- E8 R0 \, t( ~. Z* x
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。
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8 s' X, r! }. S1 L1 r$ Qtvboxnow.com2.將雞髀菇、甜椒切塊。
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' S; b+ H8 M# L8 o3 z公仔箱論壇3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
# [/ a* k" R# E9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m0 C$ |9 H2 I# R' ^公仔箱論壇4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。# e: \- V" F, ~& m [1 D
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5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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2 u$ d3 `5 f5 Q r! E7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# f1 | q* u; D4 { G- \
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+ Q2 Q! b5 L; e. B/ qtvb now,tvbnow,bttvb小貼士
6 y; c, _2 R. a) h" x以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。tvboxnow.com" j- c' j- H6 D
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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