材料
5 U; ?& v6 p. L9 V [1 n公仔箱論壇松茸（浸泡及瀝乾） 1両
% [3 W* A" j$ }' {! utvb now,tvbnow,bttvb雞髀菇 1両
7 ]3 I% r; F8 Y9 S) `) f o, Y秀珍菇 1両
* G+ W- C# ^1 [; L) ^tvboxnow.com新鮮鮑魚 4隻公仔箱論壇4 Y/ `3 M, V" d1 D4 g# U
紅甜椒 1両
7 G2 `/ \: L1 \0 ?$ h7 |; L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1両tvboxnow.com& v! R+ E; @5 @$ t6 Q0 k4 P
蒜蓉 1/2両tvboxnow.com: d1 O: h. Y) k
葱（切段） 1/2両
' P( {4 h; Q/ {0 G0 k/ \" w薑（切片） 1両
' y8 n: p# f& k; O" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心 8條
6 R- L; H( v& O4 ~; `2 |tvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽、生粉 少許
1 K) D+ S N/ _4 Q公仔箱論壇油、鹽水 適量公仔箱論壇9 l# d' l8 q r7 U
+ ^1 U# q5 t8 B F s( ptvb now,tvbnow,bttvb4 R2 o! M0 D: V* ^# h
做法tvboxnow.com$ t" I6 i8 K- Z2 j$ ?
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。tvboxnow.com) j5 r0 @8 E6 k/ Y5 H5 I" |
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。tvboxnow.com4 I0 \$ {- H4 W, ^# } D: N; r
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。
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4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。
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% _# M4 ]1 c% `. i# a5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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8 `, O1 K( z0 Y( F3 R& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
* j7 m! M7 V' e8 K4 m& P1 m' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e% V1 t0 I S8 p
; W+ o; A1 q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士tvboxnow.com: }4 i( q& g2 h3 j0 A
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。公仔箱論壇0 Y: W- I* u7 d {- x) A, z
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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