材料
! w* q* L- S1 [/ q" c* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松茸（浸泡及瀝乾） 1両
9 M* D/ S; T4 i, p雞髀菇 1両tvboxnow.com# n, P5 B0 z% D/ \6 ~' D. F0 n
秀珍菇 1両tvboxnow.com+ t* Z2 x; R7 [, Z
新鮮鮑魚 4隻
) b9 {* y8 e" ?9 W: L5 P- Z S公仔箱論壇紅甜椒 1両
0 G, I, r$ }. P0 [- B! gtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒 1両
1 v9 r; ~! |0 \$ d3 ^公仔箱論壇蒜蓉 1/2両
, m6 g3 p+ M% jtvb now,tvbnow,bttvb葱（切段） 1/2両) K* C$ }2 X0 ~
薑（切片） 1両
6 B" M, `- A2 v9 F' a$ v! Z2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心 8條
5 `# G/ ~! n: v3 E O糖、鹽、生粉 少許
. B% c9 |. Z, a9 i9 Q; W3 K1 c油、鹽水 適量公仔箱論壇5 m# P1 W* Y8 p" l N% P9 z
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" Y- z& l" |! S" {, N4 q8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 n: {. p) X2 ]) z* M
1.用刀起出鮑魚，除去腸臟，以刷清洗鮑魚表面。鮑魚切片後，以鹽及生粉調味。! e2 d3 Q, G4 ? C3 V& Z/ m2 v8 g0 H
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2.將雞髀菇、甜椒切塊。tvb now,tvbnow,bttvb: n0 b1 D2 {( g) W. `
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3.鑊中燒熱油，將菇菌、甜椒泡油撈起，以鹽水略煮。公仔箱論壇+ w/ N0 y4 A; A% w8 `+ ^
9 `8 B( q( ~9 n& P6 t9 m9 b# a) C4.鑊中燒熱油，鮑魚泡油，撈起。$ }: z+ @0 \$ l+ H) y; G
) W! B& ]+ B# z/ E' Ftvb now,tvbnow,bttvb5.鑊中燒熱油，蒜蓉、葱段及薑片起鑊，將鮑片、甜椒及菇菌回鑊。
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0 s9 y, S1 o0 \ [$ \# t) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.以鹽、糖調味，快炒後上碟。鑊中燒熱油，將菜心炒熟，伴碟享用。
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小貼士公仔箱論壇) `/ l! i) G D" g( [
以攝氏六十至七十度油溫將鮑魚泡油，可保留嫩滑口感。8 I0 p5 T5 ~3 G1 U" h1 Q
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發表於 2014-9-12 07:29 PM
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