馬鈴薯1小個
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! F& f1 q( d l B甜玉米粒1大匙
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麵粉適量
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【作法】: 8 h( `! @: ^; n% H9 Z/ }
1.先將馬鈴薯用水煮熟,然後趁熱將馬鈴薯的皮剝去,並壓成泥,之後再將鮪魚、甜玉米粒、鹽放入,充分攪拌均勻。 0 d' h& X3 D( y, y" c
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2.把(1)中拌勻了的材料分成2等分,用手搓揉成橢圓形,再將馬鈴薯團依序裹上麵粉、蛋汁、麵包粉,然後放入油鍋中炸至表面呈金黃色為止。 |