來源：大洋網 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d1 A R* X q" W
; c' I5 [' p. y4 \tvboxnow.com
* t. {2 N: I; g3 ]tvboxnow.com
( d8 X$ v5 e# C0 c2 |# {9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A: [, }, ~3 E+ B* I8 B
今日廚神：陳奕甄 職業：歌手＆舞者 星座：獅子座 身高：170厘米
+ l- r5 f" d# ?( B. l6 C! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c" P9 f4 f; Y
攝影/撰文：鄭巧雲tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# F: [- N( [. A) }. s9 o* Y- f$ w
3 M, A- d/ j. q1 e# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可樂含有軟化肉質的蘇打成分，還含有糖分，可以用來烹制雞翅、雞腿、排骨等肉類，既可使肉類口感更嫩滑，還讓成菜鮮美無比，略帶甜味。雞腿用可樂燜煮前，應與洋蔥一同煸炒入味，再放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和可樂燜至肉熟汁濃即成。
7 @4 H1 `3 g- Ntvb now,tvbnow,bttvb ]8 \0 L/ }: d$ o( N( ~. _
烹制材料(三人份)$ B, R+ }! B! ?' Z5 l
) N4 M5 q! C) n0 H4 w" n2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：雞腿(3只)、紅蘿蔔(1根)、洋蔥(半只)、鮮蘑菇(150克)、可樂(1罐)、姜(3片)
/ T& C4 m& O( h O2 w公仔箱論壇- {1 g$ X5 I+ l( H
調料：油(2湯匙)、海天特級金標生抽王(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)
% ]- X! R2 ]" T0 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l+ h) a& r4 T f0 p6 l! `! C. ~8 J
& {. s* A0 G3 E; Q2 F Htvboxnow.com 1 洗凈雞腿，斬成塊狀待用；紅蘿蔔去皮洗凈，切成滾刀塊。
d7 p$ m2 s4 Ltvb now,tvbnow,bttvb( `! u1 r( R1 y0 J& I- [& ~
2 鮮蘑菇去蒂洗凈，切成條；洋蔥剝去外皮，洗凈成塊；姜切成片。tvboxnow.com5 w- Y1 J+ A6 v3 Y; P) _
5 ~* Y, g8 X2 H) U& S- W/ T/ B- T 3 燒熱2湯匙油，炒香洋蔥塊，放入雞腿肉拌炒幾下，加入1湯匙料酒，煸炒至雞肉變白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P$ h( h5 I) m
2 W, N7 A; C8 V 4 註入1杯清水攪勻煮沸，將雞肉和湯汁都倒入砂鍋內。
0 e) C* Q& }1 H/ P: k! {
& H# E+ B" u0 h公仔箱論壇 5 依次放入紅蘿蔔、鮮蘑菇和姜片，加入1湯匙海天特級金標生抽王和1罐可樂攪勻，加蓋大火煮沸，改小火煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |" n2 M, w& F$ x' N4 S, x
tvboxnow.com' M' k5 w- C5 U1 }5 j+ g
6 開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀後，加入1/3湯匙鹽調味，即可出鍋。
! {8 Q: m$ B* \公仔箱論壇
; i: |/ g. M) c+ ?# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 O, O* X) t9 o, d6 a9 [' Z
廚神貼士/ O8 \$ f/ {6 T+ E/ {0 b, m3 }
tvboxnow.com' f3 P7 m8 _1 v% W
1、以洋蔥入菜，可增加成菜的甜味，不過要先將洋蔥與雞腿一同炒制，讓其甜味釋出後，才倒入砂鍋中燜煮。' N ]2 t* a( @) `2 i+ L3 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N4 ^6 q9 M# f4 K) S1 ^" k1 ]
2、鮮蘑菇，又叫洋菇，含有豐富的水分，烹調時會滲出大量水分，使湯的水分增加，味道變淡，因此雞腿煸炒後加水不宜過多。
2 b R1 k/ [6 i! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. j1 A) p3 Z8 z& D4 e" A+ Ptvb now,tvbnow,bttvb 3、雞腿煮熟後應開大火收汁，待湯汁呈濃稠狀，加鹽調味即成，由於成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否則味道會過甜。公仔箱論壇' D' ^! |/ F' \& J5 N
! ], i3 j5 T2 ^* ktvb now,tvbnow,bttvb
; E5 x9 y% m% e: s' Ytvb now,tvbnow,bttvb
) k1 ]2 H: h+ a' w' V" `延伸閱讀：
3 r* j1 p& `, Y: j2 e. @公仔箱論壇tvboxnow.com/ B; h8 b2 ]8 @& [( ?
eggs really are good for you
B9 U U, c; ]& ~. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v C, Q' @5 t7 q$ q
No salt diet lowers blood pressure
( c* z. C# H1 q4 U. V7 g2 C& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: \+ Z1 L4 F$ F. R) q: x" e10 foods that make people happier
. z5 d' X. f/ n5 `9 ` Y" Stvb now,tvbnow,bttvb3 Y! U: i8 a1 |9 c E9 B' F
|
發表於 2008-3-31 09:57 PM
| 
