材料
4 B p9 f M: l8 V6 t" ?* X" Vtvboxnow.com筒蠔8隻公仔箱論壇& l/ ^6 b) D' }& P' Z) a2 K
薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g: K2 ?$ \8 v
裢2條
% B% }5 K: h2 R# w F6 atvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒粉少許
4 S8 V; U* f6 q1 E$ O! Z8 N1 J9 @煙肉（切碎）2片) x, I3 Y. F3 O/ ^! j
紅辣椒（切碎）1/2隻
) B7 S' e. y( H1 ztvboxnow.com蒜蓉1茶匙
" v1 Q6 ]( b" Q/ L8 }淮鹽1/2茶匙
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製法tvb now,tvbnow,bttvb+ _# t& x* r0 u- E, p& A
1 . 脆漿：麵粉、生粉、發粉及鹽拌勻，注入適量水份，拌成恰當濃度，再拌入油成炸漿，備用。公仔箱論壇9 B6 X8 ]: k0 e! H1 r
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2. 生蠔沖洗乾淨，用薑、裢拖水至八成熟，取出及抹乾。灑下適量鹽及胡椒粉拌勻調味。
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9 K" S! U8 W# m& A3. 燒半鑊油，灑少許生粉於蠔上，再沾上炸漿，放熱油內炸至香脆，取出。把油再燒熱，放下炸蠔，多炸片刻至酥脆。' _) e! P) M4 l+ S
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4. 用少許油把煙肉碎炒至香脆，加紅椒及蒜蓉，放入炸蠔及灑入適量淮鹽拌勻上碟，趁熱品嚐。
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Q* ]1 {# x' u. Z調味tvboxnow.com( l, y5 E7 q; X- u1 W: X
麵粉1杯
2 Q9 K I0 o$ @1 i4 ztvboxnow.com生粉4湯匙
* w. r3 }/ \' `" Q公仔箱論壇發粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ |) {2 U* S7 h3 m( s- V( `' f$ J
鹽1/2茶匙
4 ]4 R1 b. g5 D* }. y$ u水約1杯tvboxnow.com% f3 _7 z" l* {* p+ n: x
油4湯匙 |
發表於 2014-9-15 07:22 AM
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