材料公仔箱論壇4 \. I# m* X- @ e- J, Q" C
豬柳1條, L# ]6 M) o7 x( o$ f! H
蒜頭15粒
) n) u- z2 k0 }麵粉2湯匙
% |/ O, Q* _3 D( K1 v" |. F4 G馬爹利酒100毫升
7 H1 q6 k" c* y8 s& Ytvboxnow.com雞湯100毫升
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製法
- J4 \3 q2 O& D8 E8 F# k1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
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2. 蒜頭去衣，切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b8 R S; h- e* _1 Q% c
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
5 x# D0 h* h. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t, T* L& l/ H! c5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味
) b3 _; w }* h2 D0 K* u百里香1茶匙
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黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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