材料) h9 L$ u/ \! B; j0 _. p" f
豬柳1條
4 ?- \0 `7 D. V0 ^, a. B蒜頭15粒tvboxnow.com6 @ R8 @' s1 @+ K1 s
麵粉2湯匙
4 ^( a+ p4 o6 A# O馬爹利酒100毫升
1 P) b2 G7 p" Y7 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞湯100毫升
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製法
9 L1 m$ a; { [tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。公仔箱論壇9 b6 Y6 e7 r+ K; \. [' T
0 X) i: x3 y1 |9 L$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒜頭去衣，切片。tvboxnow.com! F; U* P2 r0 J! Q/ B# Y5 ~- c
/ w2 K0 ^9 x1 ]' [" O公仔箱論壇3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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) r% m3 O4 U# X6 N1 ?4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 J( Z/ o7 m' z5 h
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5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。$ H1 V4 I' c( ?7 X6 f9 m
' u$ Q/ t# C! d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g( t, Q5 L" j m$ n6 q- ^tvb now,tvbnow,bttvb調味公仔箱論壇, b7 K' n; k3 I J1 ]" h
百里香1茶匙tvboxnow.com: m7 m5 h: `- @8 _
鹽2茶匙
" ?( Q4 v- U. _黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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