材料, H2 m \( A6 s* F
豬柳1條tvboxnow.com: a' X5 d8 ?- z
蒜頭15粒tvboxnow.com- T" w1 e' W6 a9 a2 ~ m
麵粉2湯匙
\/ w( N7 R+ b/ A馬爹利酒100毫升tvboxnow.com6 b3 h* d3 K1 j6 P+ P, o/ K
雞湯100毫升
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1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: s; F5 D( i" m( X& T) N4 J
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2. 蒜頭去衣，切片。7 C$ R# J0 ?6 J! k% z
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3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
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4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ t. w: v9 T4 k& z
4 V R. m, O7 R0 C! m/ |8 |5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
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調味0 R* y8 \8 Q" V+ u0 s( D/ s2 A
百里香1茶匙公仔箱論壇5 N0 ~ x2 ]2 Z1 w y; N
鹽2茶匙 z5 {, a" _# O6 l. P4 D
黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
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