材料
9 w8 m$ A1 a3 E; F% K公仔箱論壇豬柳1條
" x4 r) H& }/ B) ?) C) K蒜頭15粒
" i- w( |0 c- I. qtvb now,tvbnow,bttvb麵粉2湯匙
$ L0 g3 e; V! q' s公仔箱論壇馬爹利酒100毫升
% `" w1 M4 S: P9 Y3 G雞湯100毫升
" o/ S% ^* l: p' |- Ztvboxnow.com8 I" s) }* q0 W
製法
: N- m# I1 l$ O/ K( C; v( M1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。/ ~$ L: M- u5 q3 n
' f' d8 H0 w3 H$ K8 x. T8 l* v7 P. c
2. 蒜頭去衣，切片。tvb now,tvbnow,bttvb0 J* c# g) c* Q# r8 r" v' C/ V5 y
" s6 G1 w0 v P. [5 {" X3 m( |
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D4 L: w$ g6 b/ J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D% ^1 W: t4 h& {
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L6 | C4 A/ \% d i
! T- M/ i0 n8 j) Y* d+ @; s8 q5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X" A3 S: K& O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `/ }- E( k6 {) Y
8 s- M' C5 X' v3 N) Q
調味# [( w% b; C1 e, q! X7 D
百里香1茶匙
; {% y8 s9 \0 f" L7 O鹽2茶匙
- G7 F5 |- X6 I) u, }tvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎少許 |
發表於 2014-9-16 01:20 PM
| 