材料7 n5 R+ d- [9 j; N N% x- L: h
肋排（五花腩排） 600克; F$ o7 [: s! @: H V3 A4 F+ t8 e
菠菜 300克
& J2 ~! M1 Z2 S) c: e5 Ltvboxnow.com裢 2條
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八角 1顆
% U& C+ g, ?1 z3 B9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
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# F! x: \4 b0 Z5 O) _6 ^. c1 C2 G公仔箱論壇製法tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 S2 W4 H$ Z4 S4 j# L
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
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6 R$ a6 {6 g& O; I k2 o% I2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( B6 \. M% o" N1 [ @. Q* V
5 @1 P7 F( \: j. Y/ M. Ftvb now,tvbnow,bttvb3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
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4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。tvb now,tvbnow,bttvb, i( r& w. J8 m0 r
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調味tvboxnow.com& y) J& c6 K: \2 b# ~) p& @
醬油4湯匙公仔箱論壇" U0 W7 U. v9 l: s3 v; D0 m/ d& u
酒 3湯匙
* _& z7 h- f+ u" {- F+ ]; t& }公仔箱論壇冰糖 2湯匙8 E" p' B9 Q& ?, a- u! K
鎮江醋 2湯匙 |
發表於 2014-9-16 01:21 PM
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