[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O! f- z% _5 q( Q 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 * u0 B9 c) @! M3 e3 ~- ptvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [% `) [8 q1 b4 x4 P4 [5 S& m 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿）tvboxnow.com, H! {0 v- v# y5 P + j6 L( A/ J1 t  w/ E 高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套 3 ^9 r4 |) O3 N5 O( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。  m8 z( T1 i1 F5 J4 @: I 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。6 Z" \5 k8 O3 ^* o7 ? 6 }5 b: T0 m6 l  Y& d/ atvboxnow.com善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 , L' K5 P. r1 d7 A9 y* H; X, h; e6 I8 |% W! S$ r 【黑木耳減重食譜】：tvboxnow.com1 p/ y+ t! X# W+ k. Q: g/ G$ }6 f 【黑木耳沙拉】: D' L5 ~$ Y( B4 _& M, p" n 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 : x+ o7 i0 t% n9 Ytvb now,tvbnow,bttvb 作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 J1 ?* E, I3 d' M3 H 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。* u4 _( `: d: ^6 T# T 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。tvboxnow.com) c: B/ F0 B% E 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。tvboxnow.com- G6 Q0 \. W. c9 @ 【黑木耳蔬菜湯】" e/ Y2 _# b  ?, [/ M 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- k; g" ~7 A! r+ b' ~ 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 6 Y, b5 G4 @" k, m公仔箱論壇 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。" b) p* R  Q8 {5 G2 O/ G- s  a( ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F7 g! N) P$ n! Q  ]! J

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