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[中式食譜] 生燻黃花魚

材料公仔箱論壇$ m; \- V! P. @4 v2 y9 i
黃花魚仔6條tvb now,tvbnow,bttvb8 f% q' m! N0 v" V; g5 Y8 H- q
錫紙1張tvboxnow.com1 g2 h9 k! F4 r) T; m
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1.黃花魚仔ṃ好,洗淨抹乾,以醃料拌勻,30分鐘後備用。
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8 _, s+ A* B* jtvb now,tvbnow,bttvb2.焗爐預熱250℃(20分鐘後備用)。公仔箱論壇3 s$ _+ }' Z0 W. r* Q" n

# k7 x* M, F! H6 z4 M3.焗盤鋪上錫紙,放上煙燻料,加上網架,將黃花魚仔放在架上,以250℃爐溫焗約20分鐘,使魚燻至熟透上色即成。tvboxnow.com7 t1 p- N' C7 c, r0 O
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1 h& e& b6 A7 W公仔箱論壇紅茶葉75克tvboxnow.com/ G4 s6 P: t, y, X7 o8 H2 [0 e) s
黃砂糖100克
4 g5 d3 ~* w- Y) }* X. etvb now,tvbnow,bttvb醬油2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q- g5 ]. {$ X+ m* C$ `
八角 2粒tvboxnow.com: A3 q# y8 j) u( A7 g4 l- |9 q
熟油 1湯匙7 e6 c' E% E  W  f2 N6 ], O3 J
砂糖 1/2茶匙
7 \4 M: m1 U2 L$ x  {2 B. Z公仔箱論壇味鹽 1/2茶匙' h, }! I. M2 h+ I. j5 _! o! W/ c, U
玫瑰露酒 1茶匙
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