[中式食譜] 斑蘭葉蒸烏頭

nt1972

材料
2 v  H! s$ E6 E公仔箱論壇烏頭魚 1條（約475克）
  c7 K2 q' }& [斑蘭葉 4塊$ E: ~( _2 ^) _1 p
青裢（切絲） 2條
( B5 w+ ~: J9 I& H" c, ^* F滾油 適量: S& X! u+ ]( ?7 i0 Y: h
醬油 適量
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製法tvb now,tvbnow,bttvb5 G, S4 E9 o( {' ?! P
1.魚剖淨抹乾。
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2.斑蘭葉洗淨抹乾後，環繞覑魚身包好，置於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb4 x; `8 |5 Z8 t9 {- L8 R8 z- B

' a  r# f5 W, `: U公仔箱論壇3.以大火隔水蒸10分鐘。! W/ y' F/ v; ]+ J, Y
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4.將汁水倒去，剪開斑蘭葉。  h! B, ^! G2 m$ l, w  m* k# {* ^

. r4 s* {/ O2 c: [. v- w公仔箱論壇5.放上裢絲，淋上滾油及適量醬油即成。