[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

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材料
, h6 G, \. C7 }6 F& v公仔箱論壇蒜頭（切粒） 4粒
# f6 E! H" f1 l1 }: s) D; ]公仔箱論壇茄子（切粒） 1隻
( O9 h+ d% ^% G0 S% w) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒（切粒）1個公仔箱論壇+ v3 a) [5 U4 U. ]/ @0 x
青椒（切粒） 1個tvboxnow.com* j7 b$ [( B$ T( f, ~5 J5 @* Z
番茄（切粒） 3個tvb now,tvbnow,bttvb% D; D" n& c  W6 |0 ]1 u
洋裢（切粒）1個. d, \! G' _$ E1 a
意大利青瓜（切粒）1個
+ `; ~1 N1 Z6 d$ _tvboxnow.com新鮮羅勒葉（切碎） 1棵
. H9 ~5 z& L( g% e- Z/ |- R! G, d公仔箱論壇紅酒醋 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k: i, V# }  j5 b3 x  i
鹽及胡椒粉少許
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& i- ^! r' {; m) u4 ?7 I3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法9 |: X0 G5 n) ]% u& C- t" f0 I1 L
1.煮熱2湯匙橄欖油，將茄子粒炒片刻，拌入洋裢及蒜蓉，炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒，同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘，偶而攪拌一下。公仔箱論壇# x3 f) z: H$ `& J! ^# `8 p

( f4 \* D5 G, X8 r8 S* I' Y3.開蓋，再煮至略稠，約10分鐘。
) Z" H* ?7 P; x. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _4 c) a' |) r/ C8 p1 F+ k5 n3 [
4.最後加入醋及羅勒，以鹽及胡椒調味。