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[中式食譜] 普羅旺斯雜菜煲

材料
; j2 |% F: N9 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切粒) 4粒
9 K2 w6 j7 h. `5 |6 X: Ftvb now,tvbnow,bttvb茄子(切粒) 1隻* L. [( H7 O7 c3 g- Y: G1 ]
紅燈籠椒(切粒)1個
. U5 s0 j# V$ D0 I* |3 M# a0 ~2 K公仔箱論壇青椒(切粒) 1個& n  E5 b0 U, {' H8 m& N) A
番茄(切粒) 3個
0 g8 X% Y" {& O' p8 g5 j" s' o8 J! A2 P洋裢(切粒)1個
, \& h9 c8 }2 K; {+ O* E0 g意大利青瓜(切粒)1個
4 h& ?- g" {: x5 c9 A+ V7 V新鮮羅勒葉(切碎) 1棵公仔箱論壇1 |0 N* g# |* ~6 h  k7 v) n+ K
紅酒醋 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& c+ j! [4 K; [& K4 J
鹽及胡椒粉少許tvboxnow.com8 f9 r; `3 b) f# c' n

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製法
  r/ C; K- x: _! g3 g) Utvb now,tvbnow,bttvb1.煮熱2湯匙橄欖油,將茄子粒炒片刻,拌入洋裢及蒜蓉,炒1分鐘即可。
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2.加入其餘蔬菜粒,同炒5分鐘。加蓋以慢火煮約25分鐘,偶而攪拌一下。
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3.開蓋,再煮至略稠,約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~. d  Q; l$ R  C& \: a' _
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4.最後加入醋及羅勒,以鹽及胡椒調味。
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