材料
' E" X; _: J% h& u1 ]芥菜膽 4棵tvboxnow.com7 x1 R/ l. s! Z
薑 4片. H1 g8 h3 {( ^; b6 I# E. K
蝦仁 160克
, V. C4 D* x7 o) Dtvboxnow.com熟金華火腿茸 1湯匙
9 S9 R, m0 }, s4 `; Btvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 各1茶匙
" J8 s" m e+ b5 ]5 [5 wtvb now,tvbnow,bttvb生粉 少許
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. s* y# U! ~( G; r公仔箱論壇醃料公仔箱論壇5 g4 ~# Z' ?7 t
鹽 1/3茶匙
! W3 @" N# d; j) R% @2 z7 `9 x9 k& Dtvb now,tvbnow,bttvb生粉 1湯匙
! S$ y: U$ j* `7 K2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^& t. H# H+ D. s1 @5 k; y
麻油及胡椒粉 少許
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0 Z8 F/ a4 I! F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 h9 g) G: l. N1 V) d- q8 K a
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?4 |3 Q0 g+ D
1. 芥菜膽修切成5厘米段，沖淨。
) d! z/ b" A+ \+ P" N5 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) K' k: x! F6 |1 p% o
2. 燒滾半鑊水，加入2片薑、鹽及糖，把芥菜拖水，取出，抹乾。
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" \" q, n0 R3 c% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，壓爛，拌入醃料，攪成蝦膠，雪半小時。* J- h( k9 f: v l
) M$ g: P6 B b" I% s- j% mtvb now,tvbnow,bttvb4. 芥菜膽抹上少許生粉，釀入蝦膠，排放碟內，用猛火蒸5分鐘至熟。4 p5 y% ]0 d# J5 X( C: o8 D) @
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5. 燒1/2湯匙油，爆香其餘薑片，注入芡汁煮滾，灑入腿茸，淋芥菜上。
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' o% u" l0 H, G調味芡汁
, e7 N5 X' o/ `清雞湯 3/4杯
2 {* Z3 ?' y+ U( B; U: `公仔箱論壇糖 1/2茶匙
, _# h! ^2 ]. G生粉 1 1/2茶匙
7 h5 K; }) Q3 \+ `8 F2 D- h1 c) b公仔箱論壇麻油及胡椒粉 少許 |
發表於 2014-9-18 07:45 AM
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