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牛腩 1000克tvboxnow.com! Y+ V$ Z& {- r! d/ u
中甘筍（切丁粒）2條公仔箱論壇$ l7 T0 N% W+ L# e, x" a$ l
洋裢（切粒） 2個- V. r0 w8 Y4 c5 d3 H1 u
大蒜（切粒） 1/2條' e F2 T* ^- N# A/ o
西芹頭（切粒） 1個1 N9 d2 q5 Z4 A8 t
香葉 2片
0 m5 H; k$ D& |3 Y# m F) m+ z& O丁香 5-6粒
" {; G ^6 [- s$ i; Y, k- [1 ctvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V: D6 b8 S( V( V7 o
鹽和胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb0 F! f/ V$ L, h/ {' ?
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' ]9 k; X+ q N製法tvb now,tvbnow,bttvb& s. B6 y+ c3 [/ B/ Y* A
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
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2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a7 E- y7 a4 Y. z
- R" C7 b0 T, r3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d: I/ F Z1 _& V+ X
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4. 撒鹽和胡椒調味。
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發表於 2014-9-19 01:19 PM
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