[香港] 洋女亂食素減肥 致嚴重貧血

serrurier

洋女亂食素減肥 致嚴重貧血
! z9 h7 }% M6 r! h8 ~  l+ U3 c& l% C
tvb now,tvbnow,bttvb9 t+ M% j: b* q" W: w+ s; j: z& e
洋女亂食素減肥 致嚴重貧血
$ n( s( ~7 d& X/ ]$ G8 _5 G3 S4 ftvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com: h+ h' }* \5 A8 U, ?
本地一項調查發現，素食者身體質量指數（BMI）及膽固醇水平，較肉食者低。但素食不能只是食菜，有女子為減肥食素，只顧食蔬菜、麵包，導致嚴重貧血。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^5 d. R$ t% r3 R/ p; W

7 t2 [5 x; y( l' T/ T4 t* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有營養師指，食素須注重素食與肉食的營養換算，以確保攝取足夠營養。
$ m9 w, ?$ w- y; E$ A7 U) D/ X$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G8 C1 l, C$ ]
1両肉營養 等於1磚水豆腐
' K3 w9 L! o1 X9 R# m7 dtvboxnow.com
% C5 h+ {0 |4 R  A* `5 g& {/ r公仔箱論壇英國註冊營養師潘仕寶指，曾有於化驗室工作的年輕外籍女子以為食素可減肥，只食蔬菜及麵包，一段時間後出現嚴重貧血、疲倦乏力等。她稱，該女子不懂換算戒肉後須食多少蔬菜、豆類等才攝取足夠營養，食素營養不均衡，可致缺乏鐵質及蛋白質，結果要服鐵丸補充鐵質。公仔箱論壇% j8 F- R/ h* A% [

8 h& ?9 L9 l9 q# L. f- H( i潘指，不少素食者不懂將肉類及素食攝取的營養換算，以1両肉為例，營養相等於1磚水豆腐、1隻全雞蛋或三分一條紅衫魚。換言之，以一日食2両肉計，就需要食兩磚水豆腐。5 u# k7 C, W4 c+ d$ x

9 t# F  k( y0 g* n" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身體指數膽固醇 肉食者較高tvb now,tvbnow,bttvb9 P* [1 z4 u8 j8 R7 n' g; _

6 `' {3 @0 B( V- v( Z: J, ^tvboxnow.com港安醫院去年為237名市民進行血液及唾液檢查，32%屬素食者。結果發現，93名曾患高血壓、中風或癌症等慢性病的參加者中，素食者只佔3成，而BMI平均為22.1（正常介乎18.5至22.9），肉食者平均BMI則有23.5，素食者的膽固醇水平亦較低。
% X2 @3 I' b8 z. D公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& q9 E& C: D( x  X4 `+ T
此外，唾液酸鹼值（pH值）方面，素食者唾液pH值7.1，而肉食者的唾液偏酸，達6.6。
3 `' P1 c7 @2 b! a; k5 O! c公仔箱論壇
8 t/ c2 C" L! b7 c公仔箱論壇該院健康生活與院牧副院長胡子輝解釋，消化系統需要較長時間消化肉類，增加身體負荷，產生酸性物質，令身體的pH值降低：「有外國文獻指，癌細胞喜歡酸性環境，癌患者唾液酸性亦較高。」院方計劃下周四香港素食嘉年華招募更多參加者進行研究，進一步了解素食及尿酸的關係。# k) x& Y8 m8 M; i; ~% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 `& l. D/ y$ N. ~
煙齡數十載的68歲羅富揚，去年5月因有小便赤痛、吐血等徵狀求醫，確診第4期肺癌，更擴散至胸腔，他以往幾乎3餐都有肉食，患癌後轉食素。
* R# u* i# c6 b' E/ P
# q3 `  F9 ~* T. [6 ^! [tvb now,tvbnow,bttvb他指去年8月至今共化療4次，副作用少，僅作嘔及食不下嚥，病情至今未見惡化，如常人生活。
( Q7 t4 M! D5 e: _tvboxnow.comtvboxnow.com  `6 u$ L6 _: I% P7 A6 g
小童須蛋白質鐵質 不宜食素TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h" }* i9 \) L6 d/ k

1 x- y7 o% J( d. z4 ]4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腫瘤科專科醫生應志浩直言，未曾聽聞食素可改善癌患者病情，或與化療副作用有何關係，但強調飲食清淡一點始終是好事。他稱如身體好、營養夠，癌患者素食問題不大。
9 s2 a1 M: s8 k( Itvboxnow.com
- e1 T6 l, s" B8 g; B/ Ptvboxnow.com但潘仕寶強調，由於發育中的小童須足夠蛋白質及鐵質，不建議小童食素。