材料
/ H3 S% y( D1 [& H2 @瑤柱 3粒
0 H* h7 d+ i: n3 G, N* T0 \, n; Ltvboxnow.com冬菇（浸軟切粒） 4隻公仔箱論壇% v8 A5 |! x$ L& z5 I
蝦乾（浸軟） 8隻
( P1 b& i+ ?7 u3 Z- c4 L; Xtvb now,tvbnow,bttvb乾裢（切片） 2粒
( f* x# I+ _3 `; Q% P, V( Ltvb now,tvbnow,bttvb臘腸 1條. R# X+ u: c. c
鴨遤腸 1條
2 v6 a" i& S0 m" h% h! x金華火腿 1片
3 o$ w- @( C2 n) O- |2 s) K公仔箱論壇糯米 4杯tvb now,tvbnow,bttvb1 C# b; `( S( L( I x. p/ Z
上湯 1杯+ O& k) l( v$ ], S
水 2杯
0 E8 x2 C) O# r7 a4 K公仔箱論壇瑤柱水 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y% R9 A% v2 m% @) \
生油 3湯匙tvboxnow.com* w) e1 n% d4 Z) C/ z U9 T
裢（切碎） 1粿
1 Y8 q: B4 M$ o$ U" otvb now,tvbnow,bttvb
) [2 m/ {2 J+ l, I3 F* ~tvboxnow.com公仔箱論壇9 n; Z; e6 M! R. y! q1 P
製法
4 D- @( H& Z0 R! jtvb now,tvbnow,bttvb1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
& P$ S7 u, P: {9 p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ S. g9 `) Z5 a; x
2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。
* k$ u3 s; L8 ftvb now,tvbnow,bttvb
, Q3 g) B6 c( a' U公仔箱論壇3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。; n) Q& z5 \1 d+ j
: m2 `; b n, u/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。4 _# i& |* _: F3 v
: g1 z! `% t& |& [' g% l$ \' Qtvboxnow.com5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。
f- e- s: m j* S( |tvboxnow.comtvboxnow.com: w! J7 {1 C* u& a- W* ]6 w
tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ N" B, n5 o, V) k
調味
3 y2 g1 j% f/ l豉油汁tvboxnow.com' }: w) [5 K4 j) y0 b4 \# R
生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
| 