材料. E$ S7 m$ p$ R: i8 X" w9 _8 I* c
瑤柱 3粒公仔箱論壇9 T; p* T# Q7 [& G& x0 [
冬菇（浸軟切粒） 4隻tvb now,tvbnow,bttvb- v9 O( k2 |! V/ d8 b6 ?
蝦乾（浸軟） 8隻9 ]1 F6 l1 [/ H6 @! ^
乾裢（切片） 2粒; ^3 x9 ]7 k' s* q0 `
臘腸 1條
0 w) }* a2 h8 k) h8 o, O/ Etvboxnow.com鴨遤腸 1條
0 v1 \$ U& j, u: S6 h金華火腿 1片; ?6 u, T, s2 _$ F7 D! ^
糯米 4杯
: S& n E2 w+ m, m9 x" S& @tvboxnow.com上湯 1杯
+ {% u* N4 W* _4 T3 M) f( m" V9 y3 U, ctvboxnow.com水 2杯
; s- @4 b9 [5 K( `+ A瑤柱水 1/2杯tvboxnow.com+ S; B% Q3 _) l j
生油 3湯匙
' T8 s; [& m' m1 ]. f& Y; qtvb now,tvbnow,bttvb裢（切碎） 1粿tvboxnow.com2 u' H G8 [9 t+ A* U3 k9 ^! x
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! e& S, Q+ i/ k2 O% n! z
1. 瑤柱用1/2杯水浸軟，水留用；臘腸及鴨遤腸用滾水浸一分鐘去肥油，切片；金華火腿過滾水後切幼絲。
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' K6 O7 n0 d6 L! w4 o2 k5 V8 }2. 瓦煲內燒熱生油，爆香乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸，取出留後用。. a4 I6 e- I* C8 i
3 u4 K; g! S# r' }4 _* ftvboxnow.com3. 放入糯米、上湯、瑤柱、水及瑤柱水，按煲飯掣。
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4. 水份漸乾（約8分鐘），加入乾裢、冬菇、蝦乾、臘腸、鴨遤腸及金華火腿絲，同煲至飯熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 a) _. |) x9 u- ~
公仔箱論壇4 T' o* l2 j) ^
5. 自動熄火後，再焗5分鐘，灑上裢粒及豉油汁即成。tvboxnow.com# }" x# T" b5 e! K+ V# p" z1 ~
公仔箱論壇2 r) X( j6 |9 v- h t! E
- h! G: E) z2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味tvb now,tvbnow,bttvb: \! H3 ~. i9 U/ e# K* a
豉油汁
! c( N3 U& p& M5 \生抽、老抽 適量 |
發表於 2014-9-24 01:20 PM
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