: k* h. v6 S! w. {" L3 V' S2 Ttvboxnow.com儲存骨本，絕對少不了「鈣」，不僅可促進孩童生長發育，也能降低成年人和老年人罹患骨質疏鬆症與軟骨症的風險。不過，董氏基金會提醒，補鈣要選對食物才有效，許多民眾透過喝調味乳、奶茶或豆漿等方式補充鈣質，都不是妥當的方式，反而可能造成身體負擔。
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 董氏基金會表示，學童補鈣應選對方法，每天2杯低脂鮮奶幾乎可補充一日所需鈣質。（圖片提供／董氏基金會）
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+ j9 w# e; ?9 l0 i( O V2 e孩童若鈣質攝取不足，易導致體位橫向發展、長不高，更會影響骨骼健康、生長發育及學習力，並增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率。補鈣的觀念和重要性老生常談，但仍有許多人補鈣用錯方式。
. W" Q$ A/ U6 f% Y# w【錯誤1／調味乳】tvb now,tvbnow,bttvb& @2 Z7 I2 V6 l! }2 x
台灣的調味乳定義與國外不同，乳含量只須50％以上，等於喝了一瓶調味乳，只喝到一半的生乳成分，其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物。也就是說，調味乳比較像是添加了生乳的糖飲，不建議當作一般乳品補充，而且大量的糖更會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，導致鈣質流失，進而損害骨質密度，增加日後骨質疏鬆與骨折的發生機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R3 ^% O3 @- Y- l; F
【錯誤2／奶精】tvboxnow.com4 ]0 m5 s. x: J9 d3 [6 M4 }- R. f/ v
董氏基金會102年調查全台50所國小1萬2851位國小學童，約12.7％學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類，連部分家長也常誤會，早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣。事實上，奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，且含有糖和咖啡因，會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。
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. P2 F1 f1 v# U( k# x9 r# qtvb now,tvbnow,bttvb 國內調味乳的含乳量僅有一半，其他是糖、香料和色素等人工添加物，長期攝取反而可能增加骨鬆的風險。
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【錯誤3／霜淇淋】
1 m) }5 f$ W% c公仔箱論壇霜淇淋風潮正夯，許多消費者覺得霜淇淋成份含牛奶，比其他冰品來得營養。不過，董氏基金會提醒，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，香濃的味道更多是用油脂、大量糖份堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素等，高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陳代謝症候群，還不如說是用霜淇淋「補胖」。
+ o+ \& F3 `1 g8 x! ^# P7 E公仔箱論壇【錯誤4／豆漿、米漿】9 U& e5 ?# ?1 l4 b r$ c K4 z
台語稱豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，因此常讓人誤認為都有「奶」、可補鈣，但其實豆漿、米漿並無乳成分，且鈣質含量及人體吸收率都遠不如純奶類，無法取代乳品所提供的營養價值。" k; v6 `; A4 |* f0 w2 Z5 g
【錯誤5／乳酸飲料】
2 @, G3 @' }0 C8 E# O7 ktvb now,tvbnow,bttvb乳酸飲料可助消化，但稀釋發酵乳的含乳量不高、乳酸菌數也不夠多，而且還有外加糖，一瓶100毫升的稀釋發酵乳，約添加2.5顆方糖，熱量相當於45大卡；而學童常喝甜飲容易養成嗜甜口感，進而導致依賴甜食的習慣，對將來發育及健康皆是負面影響。
: q7 M- ^" i) t/ S+ t" E4 y. n% Vtvb now,tvbnow,bttvb聰明補鈣：少糖飲+天然高鈣食物
' |; s5 b1 s& S" A+ K% L. \公仔箱論壇高糖和高熱量飲食會加速鈣質流失，若要從小培養績優「骨」，除了少攝取含糖飲料和高熱量食物，董氏基金會營養師林彥廷表示，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，也能提供孩子成長所需的鈣質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B3 y1 C5 f) |
- 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240c.c.的鮮乳或保久乳，約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2至3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。
% R/ E6 l4 Q' j; ?6 btvboxnow.com - 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。
0 `! Y0 E3 f& e$ @: l) T5 x7 ]4 Ttvb now,tvbnow,bttvb - 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。
- P2 F% e7 M7 y: p& R4 v% q - 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。
, m5 x. h3 {1 w2 _3 Mtvb now,tvbnow,bttvb - 堅果類：黑芝麻等。tvb now,tvbnow,bttvb: O+ Y4 m" { z" j9 _5 w
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發表於 2014-9-25 07:26 AM
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