[健康資訊] 調味乳補鈣？5類食物補鈣白費工

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tvb now,tvbnow,bttvb; R( J& Z* Z2 A9 _9 U) x% p 儲存骨本，絕對少不了「鈣」，不僅可促進孩童生長發育，也能降低成年人和老年人罹患骨質疏鬆症與軟骨症的風險。不過，董氏基金會提醒，補鈣要選對食物才有效，許多民眾透過喝調味乳、奶茶或豆漿等方式補充鈣質，都不是妥當的方式，反而可能造成身體負擔。tvb now,tvbnow,bttvb# Z3 j# d( F. G2 q. G ( b# K6 A! m& J' \公仔箱論壇董氏基金會表示，學童補鈣應選對方法，每天2杯低脂鮮奶幾乎可補充一日所需鈣質。（圖片提供／董氏基金會） + @) Y. J" O/ |6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K  a+ e0 K# U( e 孩童若鈣質攝取不足，易導致體位橫向發展、長不高，更會影響骨骼健康、生長發育及學習力，並增加蛀牙、骨折與骨質疏鬆症的發生機率。補鈣的觀念和重要性老生常談，但仍有許多人補鈣用錯方式。tvboxnow.com' @! r- F( s8 G/ q% h9 W7 f 【錯誤1／調味乳】6 A" T" T: p0 j& v+ r& M/ T! U 台灣的調味乳定義與國外不同，乳含量只須50％以上，等於喝了一瓶調味乳，只喝到一半的生乳成分，其他喝下的都是糖、香料、色素、增稠劑等添加物。也就是說，調味乳比較像是添加了生乳的糖飲，不建議當作一般乳品補充，而且大量的糖更會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用，導致鈣質流失，進而損害骨質密度，增加日後骨質疏鬆與骨折的發生機率。 6 B/ [6 T! a# O7 t9 G' C$ h6 F公仔箱論壇【錯誤2／奶精】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C/ V  W1 [! n$ j) F  |( V/ ~ 董氏基金會102年調查全台50所國小1萬2851位國小學童，約12.7％學童以為奶茶裡的「奶」指的是純奶類，連部分家長也常誤會，早餐會讓孩子喝奶茶來補鈣。事實上，奶茶中的「奶精」屬於飽和度高的油脂類，不含奶類成分和營養，且含有糖和咖啡因，會妨礙孩童身體對鈣的吸收與利用。 % {- }5 f* K' |1 [公仔箱論壇公仔箱論壇! N9 A: y0 p8 J3 B) ] 國內調味乳的含乳量僅有一半，其他是糖、香料和色素等人工添加物，長期攝取反而可能增加骨鬆的風險。 - s/ t, y. @# Y  Z, Y4 Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 ], W3 z. \  ? 【錯誤3／霜淇淋】 ( t$ s( ]( Y9 }( T1 \6 V/ i3 U8 d; U. {tvboxnow.com霜淇淋風潮正夯，許多消費者覺得霜淇淋成份含牛奶，比其他冰品來得營養。不過，董氏基金會提醒，即使是「牛奶口味」的霜淇淋，含乳量也有限，香濃的味道更多是用油脂、大量糖份堆積而成，其他成分還包括增稠劑、乳化劑、防腐劑、各種香料、色素等，高油高糖更易造成肥胖、糖尿病、脂肪肝、心血管疾病等新陳代謝症候群，還不如說是用霜淇淋「補胖」。' h1 d* J% D6 Y8 [# t4 i- W" ?$ P 【錯誤4／豆漿、米漿】公仔箱論壇! k) y% B- J. q* O4 r 台語稱豆漿叫「豆奶」、米漿叫「米奶」，因此常讓人誤認為都有「奶」、可補鈣，但其實豆漿、米漿並無乳成分，且鈣質含量及人體吸收率都遠不如純奶類，無法取代乳品所提供的營養價值。 ; n( g8 D1 }- ~. |1 w" i7 ]" i$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【錯誤5／乳酸飲料】 + S9 ~2 G& m0 Q0 J2 M* a) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸飲料可助消化，但稀釋發酵乳的含乳量不高、乳酸菌數也不夠多，而且還有外加糖，一瓶100毫升的稀釋發酵乳，約添加2.5顆方糖，熱量相當於45大卡；而學童常喝甜飲容易養成嗜甜口感，進而導致依賴甜食的習慣，對將來發育及健康皆是負面影響。   y+ i8 h/ c5 o& B! w3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聰明補鈣：少糖飲+天然高鈣食物 / K8 y2 W1 a6 d  p公仔箱論壇高糖和高熱量飲食會加速鈣質流失，若要從小培養績優「骨」，除了少攝取含糖飲料和高熱量食物，董氏基金會營養師林彥廷表示，天然食物是補鈣的良好來源，掌握均衡多樣攝取原則，也能提供孩子成長所需的鈣質。3 D4 @4 T9 p# k2 z2 H 純奶類：人體吸收利用率佳，一杯240c.c.的鮮乳或保久乳，約含有270毫克的鈣，或是以3湯匙低脂奶粉沖泡，孩童每天喝2至3杯，幾乎就能獲得一天的鈣質所需。 6 n1 E0 P0 U/ L: } 乳製品：原味優格、無糖優酪乳、低脂起士等。/ W! K7 c* g( s9 r; S) u3 ? 深綠色蔬菜：芥藍、莧菜、紅莧菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 W  k, T2 M. H8 E 蛋豆魚肉類：小魚乾、小方豆干、板豆腐等。 ; n! Q( P3 l+ p* e4 v 堅果類：黑芝麻等。 1 Z' p% [! m: K! g3 M3 @( s; a/ g 6 ?- F  V- a. |8 o0 i0 p