材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i' U: s9 _, s( D% X% ~
青木瓜半個，豬頸肉3安士，紅蘿蔔一個，青瓜半個，蒜頭2粒(剁碎)薄荷葉數片(裝飾用)
( a) {8 F6 L- G* btvb now,tvbnow,bttvb醃料:7 ^/ Y9 M* F! b$ ~- a; B9 h
叉燒醬2湯匙，麻油2茶匙，雞粉半茶匙，水3湯匙，糖1茶匙，胡椒粉少許
0 l( u; s) n# n0 I% h7 Otvboxnow.com甜酸汁:
& K( D4 g0 a& E" J R$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋2湯匙，糖2湯匙，水2湯匙
5 w& \& E6 J3 ?* B公仔箱論壇做法:1.青木瓜及紅蘿蔔去皮刨絲，青瓜去頭尾略磨，去苦味，然後刨絲。
) a# W) D$ |7 q/ X2. 青瓜絲加入鹽水(鹽兩茶匙加水1碗)浸1小時瀝乾，青瓜絲及紅蘿蔔絲放入甜酸汁內兩小時，瀝乾。tvboxnow.com0 w7 c; m3 `- _7 q% |5 T
3.豬頸肉切幼絲，加入醃1小時。
8 p) l8 G6 j- i D3 Y/ X& i) b* E; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒紅，下油2湯匙，將蒜茸炒香，豬頸肉去汁炒至有少許焦黃色，盛起。tvboxnow.com3 o1 J8 q: |3 m% w' D6 n
5.剩下醃料汁再回鑊煮沸，盛起。tvboxnow.com3 Z$ e! K# ?2 Z: b) N
6.將青木瓜絲、紅蘿蔔絲、青瓜絲，相隔放在碟中，再在上面放上豬頸肉，淋上醃料汁及放上薄荷葉。 |
發表於 2008-4-2 06:37 PM
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