材料：
' ?. {* d3 G" n& X西柚2個tvboxnow.com& u5 \- H, [/ b7 H& [2 c: `; |
蘋果2個
. N2 R) P* i) j8 e+ [4 h: E( l粟米1罐tvboxnow.com$ D) ^7 t4 P) H0 f6 H1 e
溫室青瓜2條
/ E5 j. U. p3 \# m; _% N% `tvboxnow.com鮮蝦半斤( r; b3 A# W6 s1 _" j" @, l1 h
" s* j2 M, _5 Z
日式沙律汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o0 S; \( g4 f
鎮江醋3茶匙
% A* y. s Q8 j9 [, D' btvboxnow.com蠔油11/2茶匙
/ V% F7 L0 p0 E5 b# _4 d" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水4茶匙
) R: x. A9 P# y4 M0 J公仔箱論壇麻油少許tvboxnow.com5 A5 k1 G: R+ I9 P
豉油少許 公仔箱論壇6 I% B" Q) Z7 w1 x0 \+ P1 N" @. h
! h* T8 ~8 p& }, a公仔箱論壇做法：, L3 N" f' m4 B A5 }/ _
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；公仔箱論壇) e: W$ q* q w1 N5 D
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；" d3 H+ N Q& h, U1 e9 `
3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。tvboxnow.com" p5 b- E, y9 i( q7 w
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；公仔箱論壇" U; g9 H1 j: o0 y" V
4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
| 
