材料：
7 ^& ?4 ^" @# X6 k! S, A1 \tvb now,tvbnow,bttvb西柚2個4 H% z/ M* M8 ]; {
蘋果2個tvb now,tvbnow,bttvb' g& O2 J- b" |" d! d& E. W
粟米1罐
6 @( ?4 k: s* ?1 |1 _2 dtvboxnow.com溫室青瓜2條
# n" d9 [+ P: |8 t鮮蝦半斤7 S( r! b: a, x/ v; C+ _0 n7 D, i6 q- @
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日式沙律汁：9 u. ?3 F4 g# V
鎮江醋3茶匙公仔箱論壇1 i @8 P/ k' }4 P! U- A1 f" i
蠔油11/2茶匙
2 H0 S% h3 O: f: D公仔箱論壇水4茶匙
/ ~7 u9 r0 m9 _' i) Y% u- L; X麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K8 v; Z N' q. a; Q
豉油少許 tvboxnow.com0 @- T9 i$ }& x ^1 I7 p* i
公仔箱論壇 m5 [& w! m4 C& k9 I
做法：公仔箱論壇: D# j8 J( T+ V9 L: N
1. 在鍋中加五碗水，扭中火，待滾；另一邊，用鹽醃鮮蝦，以去掉腥味；8 R3 i$ p& D2 K" n; N
2. 水滾後，把蝦倒入沸水中，烚4分鐘左右，熟後，隔水，剝殼；
, {9 n7 e- A1 d F/ N# u3. 粟米隔水後，放入雪櫃一個小時，作用是抽取多餘水份，減少沙律出水；把西柚、蘋果和青瓜切粒。tvboxnow.com9 ^8 |4 {2 a% D' d# F
先用生菜墊底，混合好後，鋪面；
' y* c4 G5 j8 Q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把撈勻的沙律放入雪櫃約半小時，吃前才撈沙律汁，先拌勻蠔油、豉油和麻油，最後加醋加水。 |
發表於 2008-4-2 06:39 PM
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