【材 料】
6 j: m' r/ @ Ytvb now,tvbnow,bttvb蛋白 210g 公仔箱論壇$ H% l1 T6 s( u
塔塔粉 2g
" Q P; W. r/ e, M鹽 2g
9 i5 o1 }& l7 L8 M) ~ }) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 80g 公仔箱論壇. Y( H2 w, p" G; p
低筋麵粉 100g
% C- S Z. @+ d4 z% i* P6 D" Atvboxnow.com四季豆 10根 tvb now,tvbnow,bttvb: i% z$ W* R, v9 u o5 _8 S4 h8 z
海苔片 4片 公仔箱論壇+ D; ?( _1 Y9 G5 {
花生粉 適量 5 B! s8 E# c2 G5 s2 @+ b
沙拉醬 適量
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【做 法】
, _+ C( T# i6 ?# \2 Q, v; f5 M公仔箱論壇1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 公仔箱論壇5 _/ y5 T+ u: @9 Z: a
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
; X9 b/ V. s5 V" S; b3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 I$ ]- j/ n$ g4 H3 ?9 N/ q
4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 : _! W1 P2 b6 q$ N( P p
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 % r6 \) N, v3 a* S
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。 公仔箱論壇$ ~( [0 D6 i9 g" E3 l. O/ z
7 四季豆汆燙熟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb p1 X% S H7 y3 g
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
) w* d/ r3 X) P" H+ t! j) k) r, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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