【材 料】
9 _% z3 H- B. y l: f0 l+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 210g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 M, e# x s9 w0 I
塔塔粉 2g tvb now,tvbnow,bttvb* S9 K% D( k2 ?
鹽 2g ) C1 |* S4 a" o5 I! x
細砂糖 80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# r) Z# S# f* a( k+ D; S2 K
低筋麵粉 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R6 u' i; a# J' F) N
四季豆 10根 公仔箱論壇 n! A O4 o; E3 b" Z3 ?
海苔片 4片
: m0 n/ b$ L6 t. J# L花生粉 適量
' p: L8 `, t0 b4 B' f' @沙拉醬 適量
0 x, g1 C/ f: N) S2 F Itvboxnow.com ' H, _9 M# z" D; J6 i9 R5 |( q- W9 V8 ?
【做 法】 tvboxnow.com" N2 Q9 j0 Q/ K3 H" L8 e/ F2 l }
1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
7 C# T$ Y) u, F- r1 m7 h* U2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。 m f( u1 s8 Z% N
3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
0 J j- g+ K6 d: ntvb now,tvbnow,bttvb4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
* t" g4 }; R8 |* n0 c& L$ p: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
1 S O: R9 [( H7 b6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
, W2 ]0 `' T6 j/ }) ^& I) B2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 四季豆汆燙熟備用。
4 t# B0 z! {: Q! e6 n% `! h8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片
: B& u# ?! u' ]) _tvb now,tvbnow,bttvb9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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