【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w0 e# w/ S3 _4 A
蛋白 210g tvboxnow.com5 B4 B5 [4 A& j' \: B# o
塔塔粉 2g
( d% e% [, J0 `2 J0 l( e- ^鹽 2g
7 }2 Y4 }3 \( }8 G* G3 T! d3 ?tvboxnow.com細砂糖 80g
; \9 Y- n# z2 ^; mtvboxnow.com低筋麵粉 100g ; E# B5 K1 `* H# Y% u. j
四季豆 10根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 L+ s# W) q# ?
海苔片 4片 公仔箱論壇( H' Q! H1 R/ }/ f4 H1 N) p% L
花生粉 適量
' B% b$ c% j: |" }% g* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬 適量
2 Y! b2 F* {% F+ x; a7 q5 I @公仔箱論壇
" h! M B) h8 Q【做 法】
2 W; s& f$ \0 z2 K公仔箱論壇1 取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |3 n: e% g; g* m7 F
2 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
0 _9 ]+ P0 P' K' ]+ O& S3 P1 Q; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解
# L% `3 H d6 X) a( F! `( ]tvb now,tvbnow,bttvb4 將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。 公仔箱論壇4 A& Y3 h9 j _9 W; o1 m
5 低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U0 B& t8 n) o, `; ]' T9 G3 Q
6 取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
/ L5 \: e$ u9 R公仔箱論壇7 四季豆汆燙熟備用。 公仔箱論壇7 J! P$ u6 w5 J/ m! V
8 取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。以較漂亮的一面朝下，另一面抹上沙拉醬，鋪上海苔片 3 \( I X9 v, ^3 i! z0 I3 c
9 將作法7的四季豆以5根一小束的方式擺上，於中間擠上沙拉醬再撒上花生粉，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。 |
發表於 2008-4-2 06:41 PM
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