沙律海鲜卷
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【原料】 鲜贝100克，虾仁100克，蟹柳100克，面包渣50克，鸡蛋2个，卡夫奇妙酱50克 盐、味精、姜汁各少许，威化纸12张，油150克, M/ k' D% n8 Y; k
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【做法】5 \+ [5 q6 x7 U) ]; F! r+ d% {( N
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1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好，同蟹柳切成丁，加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成 馅，用威化纸包卷，粘鸡蛋液，滚粘面包渣；
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) G7 w9 V3 s" { 2)起锅放油烧六成热，投入海鲜卷，炸至微黄捞出控油，码盘即可。
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【特色】 多料多味，营养丰富。
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發表於 2008-4-2 06:43 PM
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