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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。8 ^& v+ j" u7 f2 Y; a+ M
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中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i5 H/ g* I% C! _+ c% D: l
【貧血自我檢查4撇步】
' F8 S0 ]' Z' r* v/ J @tvboxnow.com1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。
/ Y% z4 z$ {) Q/ L2 Y5 n! O2 E' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
8 f3 x4 x5 V/ R. s, z& M3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。
- `! @% C6 g; t* {3 y5 m/ Ptvb now,tvbnow,bttvb4.活動後心悸、氣喘。
' x. O5 `8 v7 D9 A; l公仔箱論壇【貧血多食用含鐵質食物】
5 T6 e' m- P9 S8 P: L. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。
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% C! D% Y$ n1 [1 W 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。
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《6藥膳食療緩解貧血》4 e1 I% u5 ]! l4 t/ \# T
【膠耆棗湯】：
9 x7 ]% {. J3 }8 O4 J1 a4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。tvboxnow.com+ D+ q8 S5 F0 p2 j! m b
作法：* r |" v- k9 s, d
1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。
' U7 N2 K+ U* f7 z7 E' L7 D$ r1 ^" p公仔箱論壇2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
* d7 S# r, G4 y# C+ @tvboxnow.com【大棗糯米粥】：公仔箱論壇+ p* k$ d* h* ^# A4 D
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。3 J# A7 R6 W3 R5 u
作法：% }# T% ?8 ^& T7 ?# F" _8 }; X
1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。) H5 Q7 A& q4 f
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。tvb now,tvbnow,bttvb; x/ W' y0 }% {' P- @ ~' S
3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。/ G; z2 s9 K, z* _' B
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。$ Z# v; ]* L# S* S' ^
5.加入適量白糖調味，空腹食用。公仔箱論壇: Q6 h3 V& |+ t8 j" ?0 _2 E; R9 Q
【龍眼胡蘿蔔粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 T- ?, e: x/ T
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 f, z* i7 D
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G9 s- H, K6 F% ~7 T
1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X7 }. ^, q4 K" S) g4 V5 }6 j
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。
+ ?: o$ w( k# t) p) M# l+ e* N3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
8 a, u$ K7 W2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.撒入適量紅糖，即可食用。
+ I, `* ^& F) j! L4 Ptvboxnow.com【菠菜枸杞粥】：
3 |, f* h6 R! i' U& R. P; Z2 H6 Stvb now,tvbnow,bttvb材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。9 z( @4 A/ O6 ?* d- ^. G
作法：
. B& B; Q' }: L3 y( Ftvboxnow.com1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。tvboxnow.com+ y6 v+ O* B! h; s
2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
- E* r7 l" E5 G& y1 J! h7 q# J- B3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
- O: a( ~! q" {& c$ s4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。
0 v: g: I5 T9 s/ Y( j- K* L, q1 xtvboxnow.com【黃精鱔片】：
* k/ F; z/ h, J3 a公仔箱論壇材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。
3 O! h/ V6 B% atvb now,tvbnow,bttvb作法：. k+ A0 w; [$ s, i% }! t9 }
1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。7 W, M' o) l+ w1 v2 w6 E x
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
1 n: D6 t" t/ |0 j1 C3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
0 R, X& g' P ]8 }: h6 c- q8 m5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。公仔箱論壇$ ~2 J, t* |' V* B6 B8 ]
【黨參燉母雞】：7 L+ S: d7 i# P1 t% I
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
4 y& _0 r: D5 c, n作法：
I5 f" j! n" m+ M5 b5 ?% S# ntvboxnow.com1.先將雞去內臟洗淨。
" C* t) q: e* a% b( Htvboxnow.com2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
8 Q2 ?. X% }0 [8 m3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。公仔箱論壇. L; T) c+ U) S9 q; u
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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