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貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。中醫師指出，食療可改善脾胃，調補的原則以補虛為主，重點在於「溫補脾腎、益氣養血」。建議可多食用菠菜、紅莧菜等含鐵質的蔬菜，或是用黃耆、大棗、枸杞、黨參等搭配藥膳食療補氣養血。 x( L" T- o* K' S( e" `; Z
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 貧血是女性常見病灶，中醫認為，脾胃不好和貧血有很大的關係。公仔箱論壇% ~7 W$ `8 ` ^! ]
: s2 T. g9 p& Z公仔箱論壇中山醫學大學附設醫院中醫師許世源指出，女性容易出現貧血的現象，最初可能沒有不適感，或者只有輕微的乏力、虛弱。也有日久乏力虛弱的感覺可能逐漸的加重，同時伴隨頭痛、頭暈、體力不濟，活動後容易心慌、氣短、氣喘吁吁等現象。tvb now,tvbnow,bttvb9 k' T! p0 s7 e. h
【貧血自我檢查4撇步】
. R* \: R s3 P) q# U: F! l公仔箱論壇1.面色、皮膚、黏膜、指甲蒼白。) S) v# S5 ?/ S3 }
2.指甲扁平、變形、縱紋且易斷。
% i- _0 L7 X) ztvb now,tvbnow,bttvb3.頭暈、無力、疲倦、食慾差、腹瀉。公仔箱論壇* F3 A* K' O% x. n
4.活動後心悸、氣喘。tvboxnow.com# c; D- G8 i. S
【貧血多食用含鐵質食物】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R1 _' u$ J$ n8 }) j$ F/ H
貧血患者建議多食用含鐵質食物，如動物內臟、蛋黃、瘦肉、魚肉和豆類；蔬菜中的菠菜、莧菜、芹菜、金針、豆芽菜、胡蘿蔔；水果中的山楂、杏、桃、葡萄、紅棗、龍眼；其他如黑木耳、紫菜、海帶、髮菜、蘑菇、白木耳、金針等食物的含鐵量均很豐富。下面介紹幾則簡易的食譜供讀者參考。公仔箱論壇+ ^! @# _0 L1 B& g! M& k
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 中醫食療中，枸杞具有補氣養血效果。6 Q) d8 Y8 j) C& F1 y$ W$ }
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《6藥膳食療緩解貧血》
: @0 D7 z b" ]1 t& e6 i3 @+ E gtvb now,tvbnow,bttvb【膠耆棗湯】：公仔箱論壇' R$ a+ Z% Z4 @, |: M5 p& ^! j
材料：阿膠3錢、黃耆6錢、大棗10枚。
9 G" U6 @+ _# B) W8 s5 Z" [1 N作法：
) a" B P( V# J- {7 x' q' d. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以水煎煮黃耆、大棗，水沸兩小時後取湯。. W1 Y- `8 J# a v
2.將阿膠加入藥湯中溶化，即可服用，每日1服。
6 N; g) H2 Q2 t: q) Y" @tvb now,tvbnow,bttvb【大棗糯米粥】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I, x, ]! N+ j$ D
材料：山藥100克、薏苡仁100克、荸薺粉20克、大棗10克、糯米100克、白糖適量。
" z( E6 i$ Z' t E$ [作法：
8 E) r1 h5 K/ ttvboxnow.com1.先將薏苡仁洗淨，加適量清水，煮至開裂。8 `8 n" o! |; _: m* U3 Z% D G
2.將糯米、大棗洗淨，與開裂的薏苡仁一起燉煮至爛。
/ C% }# a$ ?) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.山藥打成粉狀，待粥熟爛，邊攪扮邊撒入鍋內。tvb now,tvbnow,bttvb- C& T# t3 p' F; A( d( o8 o& m
4.10分鍾後，再將荸薺粉攪入鍋中，攪勻後停止加熱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 }& V7 N( D: V
5.加入適量白糖調味，空腹食用。
8 K3 w3 B* L# a m* I9 p4 k公仔箱論壇【龍眼胡蘿蔔粥】：tvboxnow.com- G6 Y4 z3 G" S: f# j
材料：龍眼60克、胡蘿蔔100克、糯米100克、紅糖適量。tvb now,tvbnow,bttvb v% K# {8 r* {; n% R; |2 s
作法：
* g4 ^6 u& b) a' I公仔箱論壇1.龍眼去核、切丁，胡蘿蔔洗淨切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p. e8 \& w$ ]2 I( k
2.鍋中加水適量，加入糯米煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f0 `" H8 P% t( B. } W* i
3.加入龍眼、胡蘿蔔，繼續煮爛成粥。
3 o& j0 Y+ z& {3 `* L4.撒入適量紅糖，即可食用。
( v- _# n4 e7 g1 {+ `公仔箱論壇【菠菜枸杞粥】：
/ J! v4 F, p0 b# A2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：菠菜一百克、枸杞十五克、粟米一百克。
3 {" S2 n' `. i* p4 g" a公仔箱論壇作法：: c4 J6 L- j- H- l
1.先將菠菜洗淨，切成小碎段備用。
5 P# n- Z: C% [+ B* R+ a. g. m |tvb now,tvbnow,bttvb2.將粟米、枸杞洗淨，放入鍋中，加水適量，先以大火煮沸後，改用小火燉煮1小時。
8 r7 I4 ]7 p: w1 @, \* W Vtvboxnow.com3.待粟米酥爛，放入菠菜小碎段，扮和均勻，加鹽、再煮至沸。
* B. B0 |! I, H0 ], n6 htvboxnow.com4.淋上麻油，攪扮均勻，即可食用。0 b2 T7 \$ O* X
【黃精鱔片】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u0 s. h" ^7 p9 `
材料：鱔魚片半斤、黃精8錢、枸杞4錢、蔥、薑、料酒、鹽適量。公仔箱論壇; ?1 ^$ ~& S5 h: ]* C
作法：
7 Z' i/ a7 }, g8 g" c0 t' _tvboxnow.com1.先將鱔魚去腸去骨，切成小段，洗淨備用。' `5 Z8 S: t6 z/ _# Q: z! u/ \4 N) l9 o
2.將黃精洗淨，煮水煎成濃汁。
& _9 c5 P* l* ]5 R) O1 J3.起油鍋，加蔥、薑，加鱔魚片煸炒。
$ x2 K: C3 C3 R, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入適量料酒、枸杞，把黃精濃汁倒入，加鹽調味炒熟，即可食用。
: L9 Z" N. o2 M" e& F4 P) d( o. F! Ntvboxnow.com【黨參燉母雞】：tvb now,tvbnow,bttvb5 _ l* _6 g! X* @, Y* K
材料：當歸5錢、黨參5錢、母雞1隻（約1斤）、蔥、薑、黃酒、鹽適量。
+ b1 ^* n& f, {% Y$ E3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
1 z4 s6 [+ q8 k+ Q1.先將雞去內臟洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb( ~( Z# t. Y7 @6 x' `
2.將黨參、當歸塞入雞腹內，放入鍋中，加入蔥、薑、黃酒、鹽、清水適量。
3 M( T+ {1 A% w: x公仔箱論壇3.大火煮沸後，改以小火燉煮，直至雞肉熟爛即成。
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發表於 2014-10-2 01:22 PM
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