材料
# O" p X8 g, X0 w: M公仔箱論壇去骨雞腿2支公仔箱論壇8 j0 R( G6 `6 f4 I+ l7 F0 [" t H
蒜苗1/2支
7 f" `9 t) Y4 m* v7 L7 E/ b高麗菜絲100公克
. F& i( g1 _$ v+ U! u沙拉油2大匙+ m- |7 m; o5 } M N
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醃料：
% o1 h2 `. @( l7 [3 r公仔箱論壇醬油膏2大匙公仔箱論壇& ~2 d9 C1 j; k; V& C: Q0 ]
胡椒鹽1小匙
9 I; n' _3 b# @! G7 Rtvboxnow.com米酒1大匙tvboxnow.com* F) a- \. A! \: n7 ~7 \1 L* `
香油1大匙
' p2 P2 b8 F6 }, b1 s, X糖2小匙
8 _) Q! X+ m, s0 Ttvb now,tvbnow,bttvb雞精粉1小匙
- h* L6 \$ O; V" U9 q公仔箱論壇太白粉2小匙
( g9 G# \; b6 O7 F3 i r公仔箱論壇蒜泥1大匙公仔箱論壇) Q' |; c. k9 v; \) j" g4 _
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1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。tvboxnow.com1 Z8 p8 e0 }" H5 z
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4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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發表於 2014-10-6 01:35 PM
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