材料* n/ W- N8 a" x
三文魚頭----1個
$ w7 }" e, Q8 j2 |1 _8 K陳皮碎----少許
* O8 d6 [* A& b4 Q# i& N* ]. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜肉----2⒂
6 x( W5 K8 @; h5 L. M9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾裢頭肉----1⒂
$ R$ \7 x; Z. |+ U) |7 V薑----8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. M7 w: |* G: f
芫荽----1⒂
5 I3 l+ \& e% L8 J! ~tvb now,tvbnow,bttvb紹酒----1湯匙
/ J0 z7 M% z- p2 @2 x6 Ztvb now,tvbnow,bttvb裢----4條
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[1 |; g( b3 U; x# \$ _4 etvb now,tvbnow,bttvb製法tvboxnow.com& h/ s& n; x, |, [/ Y- Q$ r( e
1. 三文魚頭斬件，依次加入調味料拌勻，再下陳皮碎拌勻。
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2. 砂鍋燒熱，下油，放入蒜肉爆至微黃，再加入乾裢、薑片略爆香。放入斬件三文魚頭，蓋好焗三分鐘。
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j a9 D7 X/ t6 R Ktvb now,tvbnow,bttvb3. 翻轉魚頭放上裢段，加蓋再焗一會。tvb now,tvbnow,bttvb+ s, J2 N3 w( U# [
, B: V' X% J: ]. `$ f3 Z3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入芫荽，再蓋好，贊紹酒，原鍋上桌。
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贊紹酒後，不要打開砂鍋蓋，直至上桌食用時才打開。
6 {' Y, y8 z* u1 o( f$ r/ ttvb now,tvbnow,bttvb調味2 s- W% t1 S9 o$ v" h
幼鹽、蠔油、生抽、柱侯醬、胡椒粉、生粉----少許 |
發表於 2014-10-7 12:19 PM
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