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大蝦肉----8⒂tvb now,tvbnow,bttvb% ~/ a2 I! Q! c# Z; R
布包豆腐----兩件公仔箱論壇! _: I" x5 Q% x6 I! H
毛豆肉----2⒂
8 W0 X- `4 N' L; o- |; I( H" ], g$ c公仔箱論壇指天椒----兩隻
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3 {+ m4 \# T5 }7 B9 z! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法公仔箱論壇! X+ r$ j- E6 i* A& \0 V
1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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" x7 U- X$ H: \3 S& V6 ~0 Q3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。
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3 t8 S0 p$ O0 d3 L$ ?( y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 F9 a3 u" [0 A7 m& \# t" w+ n" ztvb now,tvbnow,bttvb生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許tvboxnow.com* ?. E7 l: [" a1 W! b2 I% V
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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