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大蝦肉----8⒂
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指天椒----兩隻tvb now,tvbnow,bttvb8 o0 {' n( D2 R
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t K+ d( I6 z1 w& E O+ h6 q4 O* |製法
# U& }) w* [# [; [- ?6 e* m/ Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦背ɚ開去腸，沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件，飛水，毛豆肉用清水滾 3 分鐘。
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' o, }% R1 G% z( z: o公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油、豆瓣醬、XO 醬，再下清湯 1/2 碗，煮滾後加入豆腐件、毛豆肉，再下幼鹽略煮。
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3. 最後下蝦肉，炒至僅熟即下指天椒，調生粉芡，上碟即成。% Q: Q; _. p: h1 @6 J/ `
0 p* \, T' c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
% k" |; U! I' ^, d. [$ B公仔箱論壇生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許
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布包豆腐應先以熱水飛水，使其較耐煮，不易爛開。 |
發表於 2014-10-7 12:21 PM
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