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[中式食譜] XO醬麻婆蝦球

材料tvb now,tvbnow,bttvb, ^" {; B& I, Y1 I* @3 P
大蝦肉----8⒂
& ]/ @8 l, t: }& F& P. itvboxnow.com布包豆腐----兩件公仔箱論壇" t& e+ l- ?. T1 W4 q
毛豆肉----2⒂
+ Y7 ]4 L# j6 }$ P# h( O, m1 Etvb now,tvbnow,bttvb指天椒----兩隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^9 x; b8 r) O/ @
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製法
2 \8 ~8 r% E4 s. c, M% N! V1 ^公仔箱論壇1. 蝦背ɚ開去腸,沖洗隔水﹔布包豆腐 1 開 18 小件,飛水,毛豆肉用清水滾 3 分鐘。3 M9 S- j, P6 G6 O9 n* B* H1 w6 [5 b

5 n1 A5 ]' b3 x- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊,下油、豆瓣醬、XO 醬,再下清湯 1/2 碗,煮滾後加入豆腐件、毛豆肉,再下幼鹽略煮。
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" O1 i" w5 e+ \( a+ o8 f9 u公仔箱論壇3. 最後下蝦肉,炒至僅熟即下指天椒,調生粉芡,上碟即成。2 v- P6 K+ m' c2 ~

: J9 [: o8 _8 p& N2 p4 l. e4 qtvb now,tvbnow,bttvb調味
& n! ^: @. q( q- k1 f- Z' ytvboxnow.com生油、豆瓣醬、XO 醬、清湯、幼鹽、生粉芡----各少許tvboxnow.com$ Y5 G( @/ ^  U' R5 c- ]

) h% b  a) e0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布包豆腐應先以熱水飛水,使其較耐煮,不易爛開。
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