材料: 公仔箱論壇+ ?" `, v# _& k- R' Y {( H
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
/ Y& H+ S( U# X7 k# _tvboxnow.comtvboxnow.com1 S8 b( p- y2 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 T& {) H+ u, d* u& y1 P7 b7 @
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p1 |( W9 g7 g
醃料（雞件）：
) o# `! `4 c8 \公仔箱論壇薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
' k' G, l4 f. ~
- F" ?4 n3 R: C0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 h8 b/ O; l* G6 h* v
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙公仔箱論壇: v# W- L3 Z m' s$ p* ^
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
- A [6 Y' @! x5 c3 \# ^公仔箱論壇芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）; y' T6 r1 M0 ~& d* i" r- M: t
8 k6 c( ]9 E! p; R/ u# ]7 o8 @ k& M7 z+ m0 a8 K7 n
做法:
1 t5 B6 A1 K0 E" P: w" I0 b0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
- p' l6 w: p% c- Q公仔箱論壇 B+ ~7 T/ i. k3 D/ M
2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
# z: H+ x0 e: X8 v% w. y7 Q) M0 U" H
D' y) O! `5 p2 e" T( ^9 a7 S3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
" i2 U7 \! `+ G0 [% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q7 h- J. D: p+ w- j% H; p/ o
4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
| 