材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r w+ k8 S6 Y
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
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3 F$ R$ F; K/ N) j0 ~2 ltvboxnow.com調味:
$ J* P+ [2 d! `' L- utvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞件）： + V6 g3 i4 A( p: s: j
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: v9 V# B) V( I, h
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1 l6 }" P R( y/ K, y公仔箱論壇芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
! \( p5 R: m% L% s. O3 @tvboxnow.com芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙 tvboxnow.com7 f! G7 Z% ]6 ]
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
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3 u1 X. n9 L: T2 K, J! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:+ [/ I1 G% Y2 ?3 [: Z8 b) N. W1 m
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
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2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a' ~4 T% o# n$ B3 n
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3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
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7 q' b( Z( n& _tvb now,tvbnow,bttvb4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。 |
發表於 2014-10-10 02:53 PM
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