[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
6 `$ n( I/ j8 ?0 [tvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙
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( [' l! L; ]9 C$ L& }' R! i, B公仔箱論壇調味:         tvb now,tvbnow,bttvb! A% q2 x' l3 P' N. }
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com8 x) ?* @4 y; |3 U

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% a5 J+ m3 R' _* F2 G8 l- \/ w3 |公仔箱論壇做法:
, _* G8 c4 y1 w1 \6 e+ X" h* N7 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。tvb now,tvbnow,bttvb! u, j: @3 `9 d5 }2 F5 S) }, T

( N6 v# Y% e* Z$ _$ N, Y2 etvboxnow.com2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
  S/ K: n* I8 f! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k: x; A0 c0 g% Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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3 f! A6 r; y8 ~  V  htvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。