[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:         7 N2 {' T2 N; k! P/ g' G
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K" k$ z& z, K! E( n9 }% Z* A
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/ ^8 [4 J' N  G5 J調味:         tvb now,tvbnow,bttvb/ u. A. l/ N( s
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許& \! _' F  r5 N3 {8 ~( H; S% K. z
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做法:
' j3 Y# B3 {- z( _+ e公仔箱論壇1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r5 s! C- _- D9 a5 d
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2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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4 e" t, F8 Z" p2 n, [5 S8 }5 t4 y3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvb now,tvbnow,bttvb1 x  J4 D9 q& f: u7 X4 x5 C

+ D  M3 f" R& M& u5 s  mtvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。