[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
. G- C+ ^) K; |- m% }$ Ftvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇$ x, T' U4 J0 o
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/ i4 }6 J5 X! E. r+ }3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:         tvboxnow.com1 e( A" b5 R: s% P- p. j
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
9 M6 m2 x8 C5 W" {1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇! v7 f% H+ |& `3 t: M& w

) F0 w# f4 t$ Q8 k2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。
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1 \7 Z4 V$ n+ ^! `; `( z! Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。