材料: tvboxnow.com/ k! C; g( e3 W4 _ H& v( [; |6 @: j
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙tvboxnow.com- W R4 v+ A0 V. [" u
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^7 w" X+ r2 i5 Y0 n2 f4 a# v, q公仔箱論壇調味: ( D; R. g; n" ~# {" _) t; Z
砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:公仔箱論壇. u+ M/ k1 Y, E
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。
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, i" L# p" @7 H4 d3 [4 _$ W; P0 M公仔箱論壇2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。tvboxnow.com8 R0 W0 O) a' ~2 ?
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。 |
發表於 2014-10-10 02:57 PM
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