[中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

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材料:        
& T9 p% i: l8 t* L" b2 ltvboxnow.com蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇' ^$ w) U3 U" e" R) P
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調味:        
  {" y. I. U% s+ ~' D; N1 atvboxnow.com砂糖半茶匙、魚露1湯匙、蠔油1湯匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! k  `! X! b% z8 U. v( g; i  h
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做法:; v/ E5 i$ i8 \" g4 ^
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。公仔箱論壇+ t  W/ ~& O1 d2 R

+ ~) a  b  q% h4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。tvboxnow.com- w3 g7 e: T, F& q2 @9 t0 m

! W  I  M  a8 R3 c- ltvb now,tvbnow,bttvb3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。公仔箱論壇/ Z* m, ?+ A; }3 }* |  A( B

9 L4 g7 H+ p* G  _4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。