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[中式食譜] 蘋果咖哩牛肉

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材料  {+ y: S# b4 b
    牛肋條
4 U* q3 Q: n( w& W" v2 h6 z1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    300公克0 p6 H5 q/ B1 v
    蘋果
2 c. t; ~9 i5 t" ]; g3 u: u7 }6 h8 ttvboxnow.com    1顆tvb now,tvbnow,bttvb2 r+ e1 b* ~; t) z$ u" N  X( J
    洋蔥
, _& W$ F- L6 W5 z    1/4顆; }% V7 a: N. w9 {! E; f- ?
    市售高湯# T9 x1 S& s- q9 \; |# G4 N2 t0 _# v( Z
    300㏄9 r/ B9 @$ ~/ [
    水
  A% b5 ]5 J; {" _    200㏄
( z  }" C2 U0 X- s    蒜末
) E# `- q4 [3 M7 }0 f, L2 }tvboxnow.com    1茶匙
+ ~! X% V# V7 ~) F  A4 A" K3 _公仔箱論壇
; ~$ n& |0 l; Otvb now,tvbnow,bttvb調味料' o! J5 M; m3 u* h( s
    日式咖哩塊7 l2 M. G8 s; }5 A5 A# ~  {, k
    4塊
5 S' R! S1 V1 T2 \7 _7 v( `    鹽
9 r& H! ~" |% c    1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V+ E; [) i3 N/ }6 \9 c
    糖8 n  n/ B; s) w. L1 V4 l
    1/2茶匙
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作法     
8 n, E9 d, g( z& C- ^' _    1.蘋果洗淨後刨去外皮,平均切成小塊狀;牛肋條切段後,汆燙洗淨;洋蔥切小塊,備用。     
! Q1 e# ^$ w) p  s) B! y公仔箱論壇    2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入蒜末、作法1的洋蔥炒香,再加入作法1的牛肉、蘋果丁、水、市售高湯及其它調味料,以小火煮約20分鐘。     
/ s8 e1 h0 m& n4 W! o) ttvb now,tvbnow,bttvb    3.最後加入咖哩塊,煮至均勻軟化即可。
謝謝分享。
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