[中式食譜] 蝦乾雜錦粒

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材料:         蝦
1 v* q1 q) p- f$ Itvboxnow.com乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
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調味:
0 O1 ?( r) F- d3 j1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（免治豬肉）︰ 生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇9 m" G2 ^* m3 z: p7 Q
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芡汁︰ 水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r/ }; F+ D) L* G

; _% z6 @1 s0 @; V7 U  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 f$ \  _; t( E4 C% }7 p" @7 c' S做法:
, F( q  J0 V" c* ^5 o1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇8 S5 b! o% l4 ]- u

: A4 U6 {2 D' W1 |7 ^/ i9 v9 z: D% N2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
: q$ q2 g2 f8 y( V0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  a1 X* ]. i3 |' vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。tvboxnow.com4 N1 c" k( R7 y) O; {4 A

/ ]' ]9 l5 Z. [5 Z* a/ k4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。