[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料: 公仔箱論壇6 X3 ?* ~8 ]9 c! q
煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半公仔箱論壇- H( f7 z, ?" o- N
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! E4 U) _6 a) T) L  C' g5 \tvb now,tvbnow,bttvb調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h$ r: G! ?& W5 E/ R2 R
汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A6 g9 s3 f6 a% _
魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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" x) h# D" N& @/ P5 n& e& K做法:tvboxnow.com6 N6 D1 {+ w& }* q9 [1 O: u) {
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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. M" \/ _( i4 x$ W2 }* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。1 t' M% B$ A+ p' Z7 h, i- l" u
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。