[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:
" E2 i+ M; U+ j& a  m" {6 ptvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半tvboxnow.com8 D' }" a) s" b9 }
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! J4 [1 Y0 k6 \1 q* r9 z, Z4 N  t調味:
9 P7 a# Q8 h) v* m# C+ q  b) f6 z9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
; ~; N- S5 R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙tvboxnow.com% u1 s" U, u8 g5 L
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做法:
. K8 s8 S$ Z) d5 ^3 m! r' r1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s, ]# y  T9 x  d1 h8 R

; M) [5 I( I: E2 A6 K9 l+ G公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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7 R2 x4 D! ?8 O! B( b公仔箱論壇3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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1 \7 j! q8 g/ k7 s& I* m4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。