[西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:) S2 R" P4 R9 q- _
紅辣椒（切角）1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇: _4 h* ?) o2 y! R  t# D# p. d
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9 n: k3 W: B  K* W$ F3 |tvb now,tvbnow,bttvb調味:
8 H! U0 c* y6 _/ Y! {; {  p公仔箱論壇醃料：
; `( G+ s9 F- E/ l  }0 ttvboxnow.com魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙公仔箱論壇( `' k2 |  x; s! @
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# D+ A1 i9 ~+ H! u$ J做法:
4 v* U) d" _4 ?$ B8 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞洗淨，充分抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘，撒上少許生粉，下鑊煎香備用。tvboxnow.com/ u6 ^) b& }1 d/ q
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2. 煎香薯仔，加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香，放下咖喱醬炒合。
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# E4 g2 X# z( N0 S4 l: P3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) w3 T% z2 ^& j9 k  N. q& h
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4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑，收汁，放於碟上，撒上芫荽即成。