材料:tvboxnow.com5 t- F7 R6 h" D/ y- K* o
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙tvboxnow.com+ @ {2 L; ]* i8 {# K# C6 g
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調味:
: c, c8 [% b/ U: V. J9 c' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（豬肉粒）：tvb now,tvbnow,bttvb" y# T5 r$ V' L, I6 J2 o/ m) n I
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 ! x/ v q6 Q& Z O2 q; @, Y
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芡汁：
, a: W3 t, l& ^1 F v# n清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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9 b6 Q# }6 ]6 r9 y% v( ^" qtvboxnow.com做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J8 f$ L o+ I2 j+ p. L" {$ Y
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。) ?- |( I! F* [: c' G6 l
# m2 @; A: d* C6 P8 ^& Gtvboxnow.com2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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+ S; t6 }7 u, w" m/ A' x3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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