材料:
' L Y) J. i$ Dtvboxnow.com蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
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調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p5 q- ]0 @( j
醃料（豬肉粒）：
" c8 a! C$ {; O4 f% Btvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 tvboxnow.com5 A V x1 Y7 q; F/ O' t, e+ Q. |
) ?* g: b# G3 @2 u& {1 }4 f芡汁：
7 z9 W2 I: p# C& ^2 H; F. \/ `( [公仔箱論壇清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5 y7 D1 M4 f. i0 E7 X
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& ~8 C1 \+ l6 @ B& x3 o$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( V8 d' J3 N" ^! R" }" q7 f4 ]% K1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
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' W1 t# c$ f/ y$ ^2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
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9 i/ T4 p, `, R9 M$ S) @( Y公仔箱論壇3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。 |
發表於 2014-10-13 01:28 PM
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