[中式食譜] 蟹子燒賣球

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材料:公仔箱論壇& I  ^# @2 j9 Z. ]4 o- O
蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙/ c7 b7 m0 E3 X9 U. T

2 @# D: S3 u6 A  \; B, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o$ `( ^7 e& M# r2 c! F  S5 V  E
調味:
' _* [) U$ \* Y) {2 ntvb now,tvbnow,bttvb醃料（豬肉粒）：tvboxnow.com& L3 g( d/ Z' h. N1 Z& S
鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙 公仔箱論壇/ {4 {3 O* F, E  ^/ v: z9 C% B

1 M( m, @" p+ v! r- w3 a芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C5 R9 |" s; k  m; e8 g
清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙& `9 X! q; w9 e. _8 Z" R! ~
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1 f+ R$ T; G7 o: p: D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 @% j8 Z) ~8 M% Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( E8 k9 K3 ]# }7 G: a5 X
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2. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~9 I  |6 Q, x9 X) e) _1 D
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3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。