[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 D+ R6 A) [( s3 }* R& u
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克' K' u0 v4 p9 m+ S- r
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- O/ h1 ~0 k9 n8 Z0 H2 x& m調味:
2 [" K1 d' `- n7 r6 c- `公仔箱論壇蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許) D3 x5 p% E; i. m9 p8 E
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做法:
4 Q- ~& Z4 l0 S! H7 i% v' N' b1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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3 p" c5 @2 Y/ J: I1 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
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2 |$ l2 }# a9 @tvboxnow.com4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。