[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:+ p4 P& Y5 A* ^7 R2 U8 J
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:
- a$ z$ w+ A. s. {: s. w" dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許- }6 r* x  b9 j' h! c3 V" c. p

4 U1 I% O9 l: }+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a. D: B& |# f: ^3 t* Q
做法:
) f6 z; n0 F  I: ^1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。公仔箱論壇7 T5 q0 W  {- @; i( B/ l7 Z

* j/ c, @( j. r5 _2 t$ I/ S& ytvboxnow.com3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。, }  l+ O% y  O0 _" H  ]3 X

& |( N4 _" {+ s9 f3 K( d8 Htvboxnow.com4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。