[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
1 Z  d& O- O4 T8 p4 `3 A. L急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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: o! L) K  W0 U/ \  C0 D調味:" E8 Q- h6 j  p+ v: w+ ^; Y
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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9 p' q: s- w! r: W# W$ T做法:! s3 q. x8 Z9 k- {$ q( E
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
  `6 j4 n. m$ f9 a; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~. N/ h" ~5 }& Y' w2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。tvboxnow.com9 r8 d* ]  ]# A  Z+ n1 y! z4 `+ V

" L! b/ L" L" r; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。tvboxnow.com. |' Z7 ?* V& U1 E  U
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。