[中式食譜] 海龍皇燴龍蝦

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材料:8 \- Q6 M9 M3 f& ^' d3 H$ R
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" E, |6 M$ p0 y" ]$ A) _
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" n9 D$ p% I% L& A* j雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙公仔箱論壇" K, V5 l. u: z
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( T; |( c% M0 L公仔箱論壇做法:6 S% |! V; i5 g5 Z* Q
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l5 ?) \3 p5 A# h
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2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
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3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
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% P) n0 p8 v8 U% \0 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
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5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。