[中式食譜] 蒜頭豆豉左口魚蒸豆腐

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材料:         7 R) m# v  _: G1 Q  _4 f
蒸煮滑豆腐1盒、急凍左口魚2件、熱油2湯匙、芫荽適量、蔥粒適量tvb now,tvbnow,bttvb% `1 `6 h: k( N) J( P
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調味/醃料（左口魚）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p9 p+ U# w, i# C" ]' X
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- O4 P, o$ G7 T- U+ ~
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醬汁（一）： 蒜蓉1湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）、磨豉醬1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙
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醬汁（二）： 生抽2湯匙、老抽1茶匙、糖1茶匙、水5湯匙! p/ E2 s& l/ v& Y

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5 Y9 M9 P, c6 s% O公仔箱論壇做法:
$ w5 q  i0 i$ n5 f, vtvboxnow.com1.醬汁（一）及（二）分別拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" R! P) @% [6 P0 w2 q& q
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2.急凍左口魚解凍後沖淨，抹乾取肉，切粗粒，與醃料拌勻。使用時再與醬汁（一）拌勻。
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3.豆腐切厚件，排放碟內，並鋪上魚肉。隔水蒸5分鐘，濾去汁液。tvboxnow.com0 n) }, R0 G9 B0 L$ r0 s. U0 L
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4.醬汁（二）煮滾，淋於蒸好的豆腐魚上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q, _8 \8 b4 y0 G% d3 ?# E

6 y  H5 ?5 O, [& I# p. L+ p: G# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後淋熟油及撒上芫荽、蔥即成。