, t$ q* M2 r, A" d' Y2 B6 ~5 J) U材料
" _- i6 `3 \/ S; }) r. V/ ~tvb now,tvbnow,bttvb A.豬五花腩排 500公克
o) Q, h0 D5 D' p: Ctvboxnow.com 馬鈴薯 150公克
7 O. O! L5 h6 j0 Q I0 ] 咖哩葉 1支
$ k% K; Z" B5 e9 c8 Q6 \. ]8 F 雞心椒 3顆
- ]4 ^# Y6 R9 b+ I& Stvboxnow.com 洋蔥 1/2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M3 s& w, d3 e5 Q- j z. `
紅辣椒 3根公仔箱論壇5 Z G+ V# j( }; @0 j) a m% e* e
紅蔥頭 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, x1 }1 f. U4 Q% |+ j$ R
蝦膏 15公克公仔箱論壇" L( f, O; j8 X0 O
蒜仁 30公克
- o$ E1 [) N7 }' _6 x! v$ Htvb now,tvbnow,bttvb 薑 15公克
8 D( A0 @" x' V公仔箱論壇' l% n- j4 O6 f% z# n8 F9 h
調味料+ X4 A Z% S% @/ I5 a) P. T( S
咖哩粉 3大匙
: U& O n- @2 P4 F$ Xtvboxnow.com 細砂糖 1茶匙公仔箱論壇. K9 l( z. h: c& g% Y
椰奶 3大匙4 o$ N" _: x* n6 z
鹽 1又1/2茶匙4 z( D3 B4 G" B+ J5 F" l
水 500㏄& C# f2 n, |3 y) G3 Z
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作法
) j# y0 Z5 g. a: f* v 1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。
6 F( q, ?' O, k9 G+ J% r 2.將所有材料B用調理機打成泥備用。 7 Q- e$ _6 _8 L/ a& f. V( D
3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。
2 p" L4 Y2 Y! ?8 Y2 W4 b9 g7 \ 4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。 |
發表於 2014-10-15 09:58 AM
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