[其它食譜] 娘惹咖哩排骨

BeiDouChef

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材料
8 q* N& h6 ^! y5 u. k2 O1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    A.豬五花腩排    500公克
, P3 ~( w/ ]2 u" r# atvboxnow.com    馬鈴薯    150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 ]8 [! i8 K# n9 W
    咖哩葉    1支
0 z& s& D8 O- v1 F3 P& l* g    雞心椒    3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S- [/ g& f) s* k. Z( J8 Q
    洋蔥    1/2個   
3 |# i3 j' X0 ^* U) B    紅辣椒    3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 [6 O) E- y- H6 ~
    紅蔥頭    40公克
+ h! q% u  v& ~3 _8 y    蝦膏    15公克公仔箱論壇- N" l- e# K! h
    蒜仁    30公克
  O/ I+ Q$ j( l    薑    15公克% Y) j" u0 E8 T- n# p$ e

! ~% e+ `6 a' a調味料
4 j! N3 M  ^9 |9 C% q8 G# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    咖哩粉  3大匙
6 Y* P- T, k* J* }+ T/ V7 ?    細砂糖  1茶匙
! |% H9 t* h: X5 w    椰奶  3大匙tvboxnow.com* K  r0 d$ f8 x. V# m! D
    鹽  1又1/2茶匙* J5 q2 r8 \& b7 J* n0 `  o1 r5 {
    水 500㏄tvboxnow.com5 E6 }* H0 d0 |% m

+ U2 |; G; i+ C  V8 V% d; l4 `作法     tvb now,tvbnow,bttvb2 V4 r; P. I' e) Z9 Y& @. I4 C
    1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。     
" E% ~# M* \* r" _7 @: @+ Stvboxnow.com    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     tvb now,tvbnow,bttvb/ _# [) d7 `, A! u3 `; d; S
    3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。     tvboxnow.com6 L3 S# K: F5 Y' u3 _+ s
    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。