8 @/ l: [ ?3 K, f |
% }8 T) @# G# ~* N8 I公仔箱論壇現代人崇尚養生，會吃五穀雜糧飯取代白米、麵條等精緻澱粉，坊間不少自助餐業者，也都有提供白飯、雜糧飯，供民眾選擇，雖然吃雜糧飯的優點很多，可以預防心血管疾病；但營養師提醒，慢性腎病患者要少吃，以免高鉀、高磷攝取過多，加速洗腎的風險。
) Z# @0 M: w, v8 ~2 _/ E+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t* u* A) ]" [6 c8 X" d
 | 雜糧飯好健康？ 腎臟病患多吃恐傷身
! U& f. B5 V6 R& n# m |
|
五穀是指糙米、薏仁、紅豆、燕麥、綠豆，其實穀類雜糧有數十種，包括玉米、小米、黑糯米、蕎麥、大豆、黑豆、花豆、南瓜子、核桃、腰果、杏仁、芝麻、芡實、蓮子等未精緻過的都是。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p- Z8 _6 J1 y" a
1 S" U/ w2 f0 [" d9 b8 rtvb now,tvbnow,bttvb台北慈濟醫院營養師胡芳晴指出，雜糧富含各種維生素、礦物質，以及膳食纖維，多吃可促進新陳代謝、增加飽足感，並促進腸胃蠕動，對於預防心血管疾病、便祕等疾病，都有良好的功效。
4 M+ y/ a8 v1 Q5 k' Q; ~1 b3 H8 ]# jtvb now,tvbnow,bttvb" g# q* a/ u% E: n$ O
不過，胡芳晴提醒，雜糧的維生素及礦物質含量非常豐富，且大多含有高鉀、高磷，對於慢性腎病患者而言，多吃恐增加洗腎的風險，但雜糧中的大豆， 則是富含優質蛋白質，是補充熱量的好食材，可以避免洗腎患者營養不良。
Y+ b4 e# U# Otvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 J+ M# |8 C3 X+ F
|
|
發表於 2014-10-16 12:28 PM
| 