材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉
0 E f- b$ K) Atvboxnow.com食譜提供: 港燈家政中心提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ _1 x- Q2 F3 U, [
tvboxnow.com2 d$ d- c. U2 z6 g
做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [2 D8 d! }; y0 V' J
5 K8 i1 ~6 z% C% {* utvboxnow.com2. 將雞及其餘材料過濾分開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 z0 U: z$ g
1 a+ V9 e) Y6 ^4 K! Ttvb now,tvbnow,bttvb3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。
5 B- R. [- b& [) J4 c- Rtvboxnow.com3 E/ W* p4 Z: y' I3 ?
4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。 |
發表於 2008-4-4 08:01 PM
| 