[西式食譜] 意式紅酒燴雞（4位）BRAISED CHICKEN RED WINE

tonyyyf

材料: 雞 （切件） 4隻紅酒 500毫升月桂葉 1片西芹 （切粒） 60克甘筍 （切粒） 80克洋大蒜 （切粒） 80克牛尾湯 300毫升湯 250毫升鹽 1茶匙黑胡椒粉公仔箱論壇! `6 T& y' i# V6 l# t7 h4 c
食譜提供: 港燈家政中心提供公仔箱論壇+ m* ~- k4 Z" i, m: R* x* k# H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 L+ Z  ^- ?: J
做法: 簡介 :1. 把雞1開5件，加入甘筍粒、洋大蒜、洋蔥、西芹，用桂葉及紅酒浸3-4小時。
# M6 ~8 c) `# a8 @# T7 ]tvboxnow.com
! I2 W  n2 }! P! Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 將雞及其餘材料過濾分開。
4 L; f: \3 _6 j' \; P
- A3 b! H) G# E: D3 f. N3. 雞再以鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ @, I5 W' V5 e+ B/ y# ?

4 ]3 N/ w) E$ a5 G0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 下油燒熱鑊，放入雞煎至兩面金黃。再倒入過濾之材料，煮至濃縮，加入湯及牛尾湯煮滾。再轉至細火多煮15分鐘至汁料稠身，上碟即成。