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材料tvb now,tvbnow,bttvb. N' c1 k5 I d3 [+ H \
綜合魚漿火鍋料 150公克tvb now,tvbnow,bttvb$ H8 B* I! c) H0 b0 v
韭菜 3根
. S- f8 ` J6 s% e& J1 e公仔箱論壇 糯米粉 4大匙公仔箱論壇! D) t! V) y+ |9 B4 J7 v' c3 a8 g* [
水 2大匙
2 Q* L: z) u/ h1 T6 v/ g1 @! h 蛋 1顆' O: T; H. l3 I% |. r8 h" S5 n' T
熟白芝麻 1小匙
! t% M) |: N$ S* j4 q, |& R+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l7 [! x# U3 O& v3 X
調味料; B1 H" P( E, d; U/ ~" g
黑麻油 1小匙
0 \( @4 Y1 Y+ _" ~公仔箱論壇 韓式辣椒醬 1小匙
2 z+ S! B. H4 G5 B% v7 k/ s公仔箱論壇 蒜泥 1小匙
: }' Q! }+ \8 E) R) S: Q/ q 醬油 1小匙
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作法
, S) M, O0 @8 K& }* T& `: `7 O 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 & A9 y+ v: D0 c& `( c
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
$ x6 T( \9 S/ c$ Y9 btvb now,tvbnow,bttvb 3.加入所有調味料拌勻。
( h* e/ H& K3 E0 m9 x; @tvb now,tvbnow,bttvb 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
+ a' Y0 g- u0 v5 g公仔箱論壇 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
0 r. J; {2 F, u$ o1 A 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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# a) J9 K, ^, o8 G料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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