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[其它食譜] 海鮮煎餅


9 {0 _; X3 k: B- d3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com  n' T! Y1 U" m( A$ Q
    綜合魚漿火鍋料    150公克
9 M$ b/ F' \! _' c$ X; `tvboxnow.com    韭菜    3根公仔箱論壇2 |# a9 K9 H# @+ t8 e1 S7 `
    糯米粉    4大匙
3 J- r! O' \! [, C公仔箱論壇    水    2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P& |2 @; ?7 z  ^: e0 W. _
    蛋    1顆
: r$ X4 X) P% z    熟白芝麻    1小匙
2 u) ~3 l% a/ H# Y/ n公仔箱論壇4 M  ~* M5 I2 |1 W! k/ S
調味料) }) w+ x8 W" s5 E6 z# _
    黑麻油    1小匙
' b7 s6 U6 W1 J8 D    韓式辣椒醬    1小匙公仔箱論壇6 y! q( K1 W" W. o6 c- h
    蒜泥    1小匙
# S5 K$ Z( I, o2 Z% g7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    醬油    1小匙tvboxnow.com6 p5 L7 B/ J/ X, F" _
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作法     
( N6 }! c9 Z- u7 c& L8 u& etvboxnow.com    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     公仔箱論壇- I+ M; @- A% A6 }; u8 k
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     
) H$ @, w$ H: @( D9 @9 m# ~" l# v    3.加入所有調味料拌勻。     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) `6 i0 [) P$ O- \2 j
    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     
6 r- F, A0 L! V% U公仔箱論壇    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
2 g8 a7 X; |6 E+ Y- k# A% n7 F  ntvboxnow.com    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可tvboxnow.com) T7 _% V# U  ^
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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