9 {0 _; X3 k: B- d3 ktvb now,tvbnow,bttvb材料tvboxnow.com n' T! Y1 U" m( A$ Q
綜合魚漿火鍋料 150公克
9 M$ b/ F' \! _' c$ X; `tvboxnow.com 韭菜 3根公仔箱論壇2 |# a9 K9 H# @+ t8 e1 S7 `
糯米粉 4大匙
3 J- r! O' \! [, C公仔箱論壇 水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 P& |2 @; ?7 z ^: e0 W. _
蛋 1顆
: r$ X4 X) P% z 熟白芝麻 1小匙
2 u) ~3 l% a/ H# Y/ n公仔箱論壇4 M ~* M5 I2 |1 W! k/ S
調味料) }) w+ x8 W" s5 E6 z# _
黑麻油 1小匙
' b7 s6 U6 W1 J8 D 韓式辣椒醬 1小匙公仔箱論壇6 y! q( K1 W" W. o6 c- h
蒜泥 1小匙
# S5 K$ Z( I, o2 Z% g7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醬油 1小匙tvboxnow.com6 p5 L7 B/ J/ X, F" _
+ U' S9 a" e0 ?7 W" e
作法
( N6 }! c9 Z- u7 c& L8 u& etvboxnow.com 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 公仔箱論壇- I+ M; @- A% A6 }; u8 k
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
) H$ @, w$ H: @( D9 @9 m# ~" l# v 3.加入所有調味料拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a) `6 i0 [) P$ O- \2 j
4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。
6 r- F, A0 L! V% U公仔箱論壇 5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。
2 g8 a7 X; |6 E+ Y- k# A% n7 F ntvboxnow.com 6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可tvboxnow.com) T7 _% V# U ^
tvb now,tvbnow,bttvb& J- n$ A4 G" P
料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
| 