返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 海鮮煎餅

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]% r' W0 @6 A. U4 Z, P# H
材料
( G. p  q5 W# v/ x- z! M! k    綜合魚漿火鍋料    150公克. [, r0 V- y% {  F/ w* E& M9 t
    韭菜    3根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x8 K! i8 {+ A
    糯米粉    4大匙
2 W6 ?0 \9 m' L5 P4 P    水    2大匙
3 U. a5 t% H4 E: A. o4 s( N7 Ptvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆
# i0 T! h0 t; ~% w1 ]' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    熟白芝麻    1小匙
" k, Q/ a4 T* m! l& D公仔箱論壇8 e, ~1 [. a2 j( m7 f+ `
調味料公仔箱論壇" ?" \3 @& `  W9 O% F: S
    黑麻油    1小匙tvboxnow.com9 X" ]& |# |4 B( Q3 R; }, p
    韓式辣椒醬    1小匙
5 j7 ~, u# Y1 v$ T/ B# \) w; ^3 ^    蒜泥    1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T9 f9 a; i$ S8 [+ C- I# ~' f, @
    醬油    1小匙$ }+ T* ]: L  S

; j. ]2 i, s, _8 K5 X- R  utvb now,tvbnow,bttvb作法     
" o6 `  ~9 g/ r; E公仔箱論壇    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     % \( K6 ~2 ^' B  _6 V4 B/ x) v
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     6 }: o3 _& N2 p! M9 T
    3.加入所有調味料拌勻。     tvb now,tvbnow,bttvb. {8 S4 t3 m; l: R1 T
    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     tvb now,tvbnow,bttvb% o/ d) n& R5 z2 Q- E4 w& f
    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
) F+ e6 t: N3 p7 c2 U: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可
# U/ P$ X! R9 t公仔箱論壇
1 F+ C6 j* N; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
返回列表