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[其它食譜] 海鮮煎餅


% h' K# c7 E+ ^/ }+ N* x5 Q( s公仔箱論壇材料
3 I+ L: {2 x  L    綜合魚漿火鍋料    150公克
7 V' h, Z' p" a公仔箱論壇    韭菜    3根
  g9 c/ D( L- o' y5 X    糯米粉    4大匙
; m5 m% A; r+ c" }5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    水    2大匙
( _0 Q! A  B/ P- T7 h5 j    蛋    1顆
: n  O! _7 d. F+ Q8 s& K4 ztvboxnow.com    熟白芝麻    1小匙5 E8 n/ u$ u' |# X

( P$ X5 G6 \9 ^& W7 e0 J公仔箱論壇調味料
: X( T- |5 H8 h) ftvboxnow.com    黑麻油    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' u# ]3 B0 `5 ]
    韓式辣椒醬    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A2 _% P) S0 l6 J
    蒜泥    1小匙
7 x. Y; S' L. T: E公仔箱論壇    醬油    1小匙9 m5 T  Z7 s2 @) Q8 t

* O/ i, k8 \* J% f5 u- L/ p- ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法     
6 I" t7 R. ^4 p; z& C    1.綜合魚漿火鍋料切薄片;韭菜洗淨切小段,備用。     tvboxnow.com8 v8 n+ E! d, g
    2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。     公仔箱論壇  h2 _1 }* ]6 |8 ?# v/ g- {* p
    3.加入所有調味料拌勻。     3 F; w: l3 v, z. W  G9 P
    4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。     tvb now,tvbnow,bttvb2 |3 A9 @* X3 K* w7 `
    5.取一平底鍋,倒入少許黑麻油加熱,倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。     
/ {+ K0 E2 X+ f, I9 ]- ?* J! E8 l/ b    6.以小火慢煎至兩面金黃,起鍋前灑上白芝麻即可公仔箱論壇6 ]. f9 N( r6 e% |+ Y* z
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料,只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料,切一切加入粉漿中,也能煎出風味十足,好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大,否則很容易表面會焦黑,但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊,因為麵糊太厚,也不易煎熟,且在翻面的時候也會因為過重,而斷裂破碎。
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