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材料
: a/ F& ~$ M8 p% @3 A$ Y/ z3 h qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 綜合魚漿火鍋料 150公克
6 p2 t& R5 y+ ?8 t! Stvb now,tvbnow,bttvb 韭菜 3根
4 t% \) ?, @$ Y# V& t' ^2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糯米粉 4大匙
8 J* ^7 G: ?$ M* ^; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 2大匙
$ D/ q9 R, W- G2 q' ^' d 蛋 1顆公仔箱論壇* H! ~# b/ a9 F" O0 w3 M
熟白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; G; `# Q. w4 S- i
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 p& R1 ^% [0 j9 D/ c" d0 B1 X
黑麻油 1小匙
; l6 v2 _, T! O& Y公仔箱論壇 韓式辣椒醬 1小匙
, s( Y* t$ g) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜泥 1小匙
2 P- n1 W$ r+ { 醬油 1小匙
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作法
# g( o: J6 _2 |. L公仔箱論壇 1.綜合魚漿火鍋料切薄片；韭菜洗淨切小段，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 s: X% U C- Y0 i Z, K- N% }9 X
2.取一碗倒入糯米粉、水、蛋液打勻。
" o2 o' \1 p/ ^- M. `, l- htvboxnow.com 3.加入所有調味料拌勻。
- |, x; I' W8 o: b- }, S9 t# ]# Ptvb now,tvbnow,bttvb 4.再放入作法1的綜合魚漿片及韭菜段拌勻成麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 E3 `1 ^3 x* L2 U
5.取一平底鍋，倒入少許黑麻油加熱，倒入適量的麵糊平均鋪在鍋內。 9 K1 Y- k1 p4 [3 s4 N
6.以小火慢煎至兩面金黃，起鍋前灑上白芝麻即可
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料理秘訣: 誰說海鮮煎餅一定要放滿新鮮海鮮料，只要冰箱有剩餘的魚漿火鍋料，切一切加入粉漿中，也能煎出風味十足，好吃又便宜的海鮮煎餅喔。煎海鮮煎餅時火千萬不能過大，否則很容易表面會焦黑，但是內部的麵糊卻是不熟的狀況。此外一次不要倒太多的麵糊，因為麵糊太厚，也不易煎熟，且在翻面的時候也會因為過重，而斷裂破碎。 |
發表於 2014-10-17 07:47 AM
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