返回列表 回復 發帖

[其它食譜] 豬肉泡菜鍋

" b8 P: e2 w4 Q
材料
* h) Z5 D% z* ]' U- _tvb now,tvbnow,bttvb    豬五花肉片    150公克
& X9 a0 d: M- {tvb now,tvbnow,bttvb    韓式泡菜    150公克( O0 S5 i) E9 _
    豆腐    1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 N' S4 _; ^, e2 {
    韭菜    2株tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 u* O5 q/ y$ R1 L
    香菇    2朵
/ n) y0 S2 J# ~, C3 mtvb now,tvbnow,bttvb    蔥    2支
7 M+ F7 t5 M& {tvb now,tvbnow,bttvb    泡菜汁    100㏄) i, X  H$ B3 I5 M: s! P
    水    適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B+ Z7 V- D" K! j) Y  w: ?
" M* w4 m" _$ ], p) |
調味料
( o, K& G$ l& A  l. N    A.醬油    30㏄
6 a6 ^% J2 c0 ~* q. ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb    米酒    15㏄公仔箱論壇, U0 m. x- Y5 {. ^" ^) q) M, h
    糖    6公克$ H: _+ n& z  F8 }& x, q
    韓式辣椒醬    15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. S1 F. X5 T6 d' h: p
    B.蒜泥    1/2小匙
1 W8 K2 K4 N! d1 }2 L- e) htvb now,tvbnow,bttvb    薑泥    1/2小匙) }$ e; u( e9 K) \: s
    蔥花    適量) [2 g3 r# N; T5 B
    C.香油    1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 N4 H! o. x& \8 p% K
    白芝麻    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 _* y% S6 o3 V

( d5 M% s$ K, e2 o& F  ~# G  R7 X作法     tvb now,tvbnow,bttvb  q8 c9 T" j, L! s! {1 s( G. T( R. ~3 c
    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。     
* l0 Y4 \& g/ M3 _+ p# I4 P+ j2 V4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。     7 z# p; G3 o! E2 |7 B6 T3 P) {
    3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     
/ x7 D7 u# I) j7 ?    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。
返回列表