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材料
* h) Z5 D% z* ]' U- _tvb now,tvbnow,bttvb 豬五花肉片 150公克
& X9 a0 d: M- {tvb now,tvbnow,bttvb 韓式泡菜 150公克( O0 S5 i) E9 _
豆腐 1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb7 N' S4 _; ^, e2 {
韭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 u* O5 q/ y$ R1 L
香菇 2朵
/ n) y0 S2 J# ~, C3 mtvb now,tvbnow,bttvb 蔥 2支
7 M+ F7 t5 M& {tvb now,tvbnow,bttvb 泡菜汁 100㏄) i, X H$ B3 I5 M: s! P
水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B+ Z7 V- D" K! j) Y w: ?
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調味料
( o, K& G$ l& A l. N A.醬油 30㏄
6 a6 ^% J2 c0 ~* q. ^4 ztvb now,tvbnow,bttvb 米酒 15㏄公仔箱論壇, U0 m. x- Y5 {. ^" ^) q) M, h
糖 6公克$ H: _+ n& z F8 }& x, q
韓式辣椒醬 15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r. S1 F. X5 T6 d' h: p
B.蒜泥 1/2小匙
1 W8 K2 K4 N! d1 }2 L- e) htvb now,tvbnow,bttvb 薑泥 1/2小匙) }$ e; u( e9 K) \: s
蔥花 適量) [2 g3 r# N; T5 B
C.香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M7 N4 H! o. x& \8 p% K
白芝麻 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 _* y% S6 o3 V
( d5 M% s$ K, e2 o& F ~# G R7 X作法 tvb now,tvbnow,bttvb q8 c9 T" j, L! s! {1 s( G. T( R. ~3 c
1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
* l0 Y4 \& g/ M3 _+ p# I4 P+ j2 V4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 7 z# p; G3 o! E2 |7 B6 T3 P) {
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
/ x7 D7 u# I) j7 ? 4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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