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材料
- c8 ]4 w0 D! ~/ k9 ^! q 豬五花肉片 150公克tvboxnow.com/ D% [( E' Z* D% R7 q
韓式泡菜 150公克
8 U. U- d1 [! L3 o1 n! Ftvboxnow.com 豆腐 1/2塊
7 r% S5 L2 G9 }$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 韭菜 2株tvboxnow.com2 Z4 Y2 h5 V$ s; |6 [
香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb0 s3 ]! g) a- o, @
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb( H1 y0 z. |, p
泡菜汁 100㏄
5 S/ F/ } B2 z( Z- ytvb now,tvbnow,bttvb 水 適量& w( P8 |( r# y
0 ^0 |' Y+ |% Y" }調味料
9 ~* O3 c( I5 Z. q A.醬油 30㏄tvboxnow.com- v6 h5 t1 I% Z6 Z0 m& x
米酒 15㏄
6 \( @3 l$ P8 X6 g6 m 糖 6公克
$ v7 N! @5 h7 ?) X7 r- }, q 韓式辣椒醬 15公克
9 n$ b) D6 Z6 o$ y$ _, u8 ^tvb now,tvbnow,bttvb B.蒜泥 1/2小匙7 d0 {4 t9 ]5 \# @
薑泥 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb. Q( v3 ~/ v" q, T
蔥花 適量
* H! F3 \) Q9 e+ B C.香油 1小匙
! E! @ W4 P& ]6 {5 f- Ktvb now,tvbnow,bttvb 白芝麻 1小匙
9 l( T( P$ V; d# e# F: Y, r _+ ?tvb now,tvbnow,bttvb" K9 A, C- \* l9 K
作法
+ l* i7 X! {5 S, x" b 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻,再加入調味料B拌勻,最後拌入調味料C備用。
* e9 X. u$ U6 h2 x( A: b$ Jtvb now,tvbnow,bttvb 2.韓式泡菜切適當大小的段狀;豆腐切塊;韭菜切約5公分長段;蔥切段;香菇洗淨切塊,備用。 9 F, Z7 a4 L! K* _
3.取一鍋,加入適量麻油燒熱,加入作法1的豬五花肉片炒至變色時,放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。 公仔箱論壇& r) ~; O: k) X$ p$ \9 k
4.於作法3的鍋中加入泡菜汁,再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |