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材料
& }1 n7 p1 A3 f 豬五花肉片 150公克
* z! s& ]- ]+ \. w1 `$ W7 W 韓式泡菜 150公克tvb now,tvbnow,bttvb; Q" I8 C; H, N# m# L7 m6 ?9 C K
豆腐 1/2塊tvboxnow.com, t/ f- s Y5 |
韭菜 2株
9 k% n. r) k) y7 x- {1 k 香菇 2朵
6 n' _5 ?( ]& C! P* B4 b, U P公仔箱論壇 蔥 2支
M. Y' V8 B. t* ?6 e 泡菜汁 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb& u, Z1 h! J0 ~9 n
水 適量0 Y# s [, b' W. S7 K1 F
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調味料
3 _* z" a' `2 p% B A.醬油 30㏄
* D6 ]- Z4 ^8 i$ o" v4 Z* x* mtvb now,tvbnow,bttvb 米酒 15㏄
1 l4 x# B2 M7 A, l9 ]3 E4 Itvb now,tvbnow,bttvb 糖 6公克
: w1 h: [( V" h2 m 韓式辣椒醬 15公克
. u- q3 t% o" N# n. b2 }7 Z3 jtvb now,tvbnow,bttvb B.蒜泥 1/2小匙/ B3 Q6 E# W$ V* L; I5 [' L$ C P3 T
薑泥 1/2小匙+ E' r: ]' H6 \$ F, B5 ]) \
蔥花 適量
. h' h0 W4 X `$ F公仔箱論壇 C.香油 1小匙
7 E, n: M9 Z2 l& u7 y/ Y7 ]* K4 W公仔箱論壇 白芝麻 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D5 s( S/ [- w% v& k! j/ o: p7 B- t
% ?8 @ j' b# r" R# Etvb now,tvbnow,bttvb作法
% {4 J. D# k3 L/ L$ j8 etvboxnow.com 1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。
: T& b6 `, K+ y$ d0 U6 y5 Ptvboxnow.com 2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。 , V2 |- | \' n4 Y
3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。
2 D* J/ F% Q) Y4 [$ {7 ?% t2 Q 4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。 |
發表於 2014-10-17 07:49 AM
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