材料:
: J2 ^4 V9 J: G% y酵麩 250克（切厚片）、雲耳 20克（浸軟）、百合球 1個（拆小片）、鮮菠蘿 2片（切幼粒）、青燈籠椒 半個（切片）、蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb8 u% D' `! h6 n+ S
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% v4 p; E/ t j% O# q公仔箱論壇調味: tvboxnow.com" w6 ?9 _; A; Q& }, b$ b& i" c% p6 x
鹽 1/8茶匙、上湯 1/4杯、清水 1/4杯、蜜糖 1湯匙、喼汁 1湯匙半、生粉水 少許
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做法: 5 ~0 X# h; _& L1 F; p! e8 H
1.起鑊爆香蒜頭，加入雲耳炒勻，注入清水及上湯略為燜煮。
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( g4 t6 Q& \. e, L4 a7 U/ Ltvb now,tvbnow,bttvb2.待湯汁快將收乾時，加入鹽、蜜糖及喼汁。
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3.加入生粉水埋芡，拌入青燈籠椒、菠蘿粒及百合片即成。 |
發表於 2014-10-17 02:12 PM
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