[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

nt1972

材料:
9 N1 r& m* J2 i4 ]4 P+ x去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
) y) w+ G  n+ n
1 \9 L$ Z6 |' \$ Ttvboxnow.com
8 o! `8 |4 p; M/ {' K) _/ Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:         tvb now,tvbnow,bttvb7 H% M* q/ P, U( _% n
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& B3 O8 x' q/ L! G+ t, u) b

) t6 F% D$ `) m# l+ g! m9 u3 P2 w, c! Y/ J$ J
做法:        
; A. E$ q. a+ R; Q. V3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
- q# `4 i5 K  Z* v8 Y. }tvboxnow.com2 E: \( O; f9 u- T" R
2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
9 {/ v8 |( \9 @1 K2 J# ]7 K$ j6 ?( h! P. I
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
1 J2 F9 V; r/ K8 V  w5 d# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 }4 p+ i& W% m' s3 ?' T+ n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
3 ~9 Y1 ~; i. P" ]tvboxnow.comtvboxnow.com1 L3 j; h$ V$ h
5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。