[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
- J: U8 ?  l! Y% K! `& h9 V. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）tvboxnow.com9 B9 l( b9 A% @+ g$ I# \: N( y  X
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調味:        
3 M9 Z4 d! e; _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許2 i+ I0 j; C! s# x  k

& g+ |# c$ F/ z) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^1 P0 N0 Y; ~0 A8 s# _5 m2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         tvboxnow.com7 x$ r' S/ Y7 R6 R9 _, ~
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 s+ c$ F2 i1 w- P6 _, f1 V

9 _6 ?5 `! z  d' L  ]9 Q( P2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。  G, e# C  ~: J

! h; n$ }* m* k2 F+ l. i. [. Vtvboxnow.com3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。tvb now,tvbnow,bttvb# V% N4 m. B9 x1 _, e2 [$ |4 k

$ R" J% E+ H7 [& V* r: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
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5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。