[中式食譜] 海膽青瓜手撕雞

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材料:
' T1 }" @( {& a$ c1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
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調味:        
2 `1 T9 A) F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n" j. N& h% z

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% }2 y2 X( |( k: O做法:        
6 o+ r9 R# ]  T- G0 qtvboxnow.com1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, _- G# D" t0 U$ P

9 @0 V1 F; E2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。tvb now,tvbnow,bttvb. x. r5 g$ h5 e# ]. d+ T0 ?. c

( u4 P7 F7 n1 {# a" C  d1 X* Q公仔箱論壇3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
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4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。* D/ L4 y/ P' n

# E# o4 X1 D1 w/ |& ]6 i2 w& d+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。