[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
" @) g, x1 D1 q$ {; O% C5 O海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙. p* ]2 s& p& t/ G+ ^

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6 Y2 Q* Q  G0 `4 `* Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb- t: z: Q9 w1 B% Z: w8 @
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _8 o" S" |3 i  O. b1 d7 m+ u) K
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做法:        
2 F4 w/ L8 J3 ntvboxnow.com1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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0 d2 C( I  g, B  P2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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! r0 X8 S, x( L. X! p1 L) l4 V+ M3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r' k/ q* p. Y0 X% B6 l

" ?  P6 d' i1 itvb now,tvbnow,bttvb4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。