[西式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:        
: F& m, W, w7 Y: d% w  T; P海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
/ v% S6 u' k: S& v/ o公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:        
0 h+ ~. }) d( h! Q7 D公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- J0 p+ c- Z* [( F

7 B, U0 j& ]6 C' n1 m- [4 V/ Z2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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! F$ t$ e4 z" c1 v8 ]/ t/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
5 ?6 T/ W- K) ^# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& z' W# Y6 D3 g# g
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。