材料: tvboxnow.com2 J) u: r- |" e* v; V) a, k
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙& `2 ?$ ]/ x9 Y: A; t- Y
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調味醃料：
2 d$ E1 Q6 B9 i$ e: Y公仔箱論壇魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇+ a# [5 v0 `. X% T
* {& j w- L' U- h汁料：
0 P7 v6 e( h t1 x. A! }公仔箱論壇上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許. M9 y* y% e& i7 n. B+ w9 r
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做法:
0 ]9 E1 d+ }* I/ S# M公仔箱論壇1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
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( E+ i7 M* c5 r4 E! I& otvb now,tvbnow,bttvb2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。tvboxnow.com; p5 X6 q. [) b- \/ y
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3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。
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! V( O j- P0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
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