材料: ' y9 X! f9 `9 R1 f+ u$ i
豬扒14安士、希臘無花果5隻（切片）、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1茶匙、芫荽半杯、砂糖4湯匙
4 a6 D% o. y$ X# A8 ^. x+ ]% R3 k3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V6 e- g" Q. |+ e
2 j$ n1 p: l% o6 ytvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y) x5 }+ g1 @
魚露3茶匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、橄欖油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
- c6 |2 O# s/ E) b" @: Q( M3 @2 }. h) D4 _* \5 u
汁料：
0 l H7 z" z/ f: f- q: {公仔箱論壇上湯3/4杯、喼汁1湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、橄欖油2湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# x2 z* B- |5 X8 K9 \- {
tvb now,tvbnow,bttvb1 C c/ B3 e" ]4 H) [
8 `) @2 W% X8 ?7 Z9 m6 _ w/ ^* m0 ~" Otvboxnow.com做法: 公仔箱論壇2 {7 T* o: n5 P% J' G9 G8 V- M
1. 豬扒切開成2長件，清洗後隔水；吸去多餘水分，與醃料充分拌勻醃20分鐘備用。
' Q+ g) H0 t K$ c c1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w# l& G3 w: z6 K# g- Z% l1 f
2. 下砂糖煮滾，下蒜蓉、乾蔥蓉及無花果慢火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]6 V3 [6 K9 N; R$ y3 O. b
3 Y2 o) a9 c. y3 X5 F' D公仔箱論壇3. 加入汁料煮滾，不斷攪拌至汁料濃稠及有光澤。8 Y+ a) y9 `7 w! z# H& F
( p2 @# v; e/ F) C9 ~- _
4. 在豬扒上撒生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油，放回汁中兜勻，撒上芫荽上碟即成。 |
發表於 2014-10-21 06:29 PM
| 