[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
! {* X$ w" c5 y& t! `tvb now,tvbnow,bttvb硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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4 v: Q/ @8 \+ X調味:        
( e/ M: q9 K$ R+ H! S7 e8 o公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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0 D& j7 P0 ?! s6 v9 [" p- s( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
: u9 N8 U$ @- ]1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
+ ~" c8 @1 y$ U0 I0 |) _- \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M" H9 V; `# e( n+ ]公仔箱論壇2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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! }: f, u5 H8 b- `tvboxnow.com3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。