[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:        
# |6 Z9 a. {$ ~$ a4 s硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙tvboxnow.com; x2 }  N$ `% q/ ^5 G2 W
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' ]1 X! a, [) q, q$ D" G: X調味:        
0 R& A% {$ e2 s( w" ]8 Y! I0 |tvboxnow.com鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A/ |8 K# G, S

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做法: $ Y! A* p% w* w5 M8 o
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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3 N3 z* E4 E$ X# u# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。% j$ F9 U6 l, f& [

; C! X1 p$ y8 N' c- utvboxnow.com3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。