[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" l* N  o5 g$ `
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:         4 t+ q+ r- }! J2 }3 l  G
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙公仔箱論壇2 `  \% ^- C3 C% y8 p

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3 x! }8 Y2 S" _1 I8 a' O6 G" Etvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇2 V, f3 a. d0 x3 h3 Z+ V* R/ ^
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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, m* l; n0 R5 V7 D6 Dtvboxnow.com2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。; m. \7 ]. P/ Y+ P
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。